Троица в нынешнем, 2018 году приходится на 27 мая - этот праздник символизирует приход лета, когда появляется сочная, ароматная зелень. Вот почему хочется в праздничное меню включить как можно больше свежих и разнообразных салатов.
Но мало кто знает, что же действительно должно быть в этот день на столе.
Считается, что готовить такое угощение нужно только с чистыми мыслями и добрым сердцем. Обязательно нужно испечь символ праздника - Каравай, который наделяется в этот день волшебными силами.
Также на Троицу принять готовить блюда из яиц, курицы, рыбы, творога. Ещё на стол можно поставить блины, драчену и, кончно же, разнообразные салаты из зелени(Например салат из шпината и редиса; из зелёного лука, укропа и листиков салата; из черемши и зелени одуванчиков; из молодой капусты и свежих огурцов...
Кстати, салатов из зелени должно быть много - тогда, как говорят, весь год будет благополучным и принесёт хорошие урожаи.
Это, наверное, связано с тем, что Троицу называют "Зелёными святками" и зеленью украшают и дома, что символизирует обновление души.