Покупаю обычно ригатони от "Fillini" в виде рожков или трубочек. И готовлю, согласно инструкции. Самый вкусный рецепт- это фаршированные куриными потрошками: Отварить ригатони минут 5-6 после закипания, промыть холодной водой. Начинить фаршем: сердечки, желудки и печень куриную измельчить с луком, перчим, солим, молока немного. Нафаршировать полуотваренные рожки или трубочки, сложить в смазанную маслом форму, залить соусом: сметана, кетчуп (немного), яйцо, смешать. Посыпать сыром сверху и запечь в духовке 20 минут при 200гр.
Мои домашние очень любят нежирную свинину, запеченную в апельсинах в фольге.
Понадобятся: свинина 700-900г (можно и 1 кг), головка репчатого лука, 1 апельсин, соль, приправы.
Свинину нарезаем "книжкой" - на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы кусок оставался цельным, лук и апельсин режем тонкими кружочками. Далее, "листаем" мясную книжку и между "страничками" солим (можно воспользоваться приправой для свинины) и кладем кружочек лука, следующую "страничку также солим, приправляем только кладем кружочек апельсина. Так "листаем" всю Книжечку, чередуя лук и апельсин. Если остается лук и апельсин обкладываем ими уже готовый кусок мяса.
Заворачиваем его в фольгу, причем блестящей стороной фольга должна быть вовнутрь, в несколько слоев,Ю дабы не потерять получившийся сок. прокалываем в нескольких местах вилкой и отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов примерно на час- полтора (время зависит от величины куска).
Из капусты и моркови можно приготовить салат "Витаминка"
нужно взять пару штучек моркови
потереть на терку
потом капусту
нарезать ножом капусту немного больше, чем морковку.
помять капусту вручную
репчатый лук
нарезать полукольцами
либо зеленый лучок мелко порезать
следующий момент - это заправка салата
нужно в небольшое количество растительного масла добавить соль и выдавить пару головок чеснока( по вкусу) и мелко порезанный укропчик,
а потом нужно хорошо помешать заправку, а потом уже заправку добавить в салат.
Теперь все составляющие салата тщательно перемешать и дать постоять минут 10-15, чтобы салат хорошо пропитался заправкой.
Салат "Витаминка" готов!!!
Если еще есть огурчик, то тоже можно добавить.
Приятного аппетита!
<h2>овес</h2>
Из овса можно приготовить разнообразные блюда - но наверное из самых известных овсяных блюд - это геркулес, овеянная каша.
Овес используют не только как еду но и как лекарство из него готовят овсяный отвар или точнее сказать овсяный кисель, который помогает при различных заболеваниях, например при болях в желудке. В последнее время появилась овсяная диета, которая помогает сбавить вес.
Так же из овса готовят очень вкусное овсяное печение.
Морковь, мука, можно добавить манку, соль, черный молотый перец (по вкусу), укроп или петрушка, растительное масло и сметана. Морковь очистить, натереть. Добавить соль, перец, муку, мелко нарубленную зелень. Добавить немного сметаны и перемешать, должна быть густая масса. Скатать из этой массы котлеты и обжарить с обеих сторон по минут 5 примерно, до золотистой корочки. Готовые котлеты подать со сметаной. Приятного аппетита!
