Как приготовить овес?
1 ответ:
Читайте также
Кювеч - это национальное болгарское блюдо.
Для его приготовления нам нужно : филе рыбы - 300 грамм, кабачок или цуккини - 1, репчатый лук - 1 головка, картофель- 1 клубень, яйцо - 1, сливки - 10 мл., масло растительное - 1 грамм, зелень, соль, перец.
Филе рыбы нарезаем на небольшие кусочки, около 3 см. Затем немного их поджариваем.
Картофель чистим и нарезаем кружочками, затем обжариваем их до золотистого цвета.
Отдельно поджарим нарезанные кубиками кабачок и лук.
Слоями выкладываем в форму или сковороду : картофель, кабачок, лук и рыбу, солим и перчим.
Сверху посыпаем измельчённой зеленью.
Яйцо взбиваем со сливками. В смесь добавляем немного соли и заливаем рыбу с овощами.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 - 200 градусов духовку и запекаем 20 - 25 минут.
Можно готовить и на плите под крышкой на медленном огне также 25 - 25 минут.
Можно приготовить прекрасную овощную закуску в электрогриле.Овощи можно брать в произвольном количестве и те,которые вам больше нравятся,пример-вы можете взять для приготовления: баклажаны
болгарский перец разноцветный
помидоры
лук репчатый
базилик
зелень
Баклажаны и болгарский перец,помидоры и лук, запекаем на гриле минут сорок ,обязательно нужно переворачивать,чтобы пропеклись бока,а затем все складываем в емкость и даем остыть.
Потом нужно сделать заливку-соевый соус соединяем с дробленным чесноком,растительным маслом и уксусом.Затем овощи заливаем заливкой и кушаем.
Куриные грудки
Нужно замочить деревянные шампуры в воде , чтобы они не горели на электрогриле.Затем нужно обмазать куриные грудки лимонным соком,смешанных с медом и оливковым маслом. Уложите грудки,разрезав их поперек на части, чередуя их с белыми частями лука порея и проткните поперек шампурами.Потом уложите их на гриль решетку. Обжаривайте на гриле до готовности. Гарнировать можно нарезанной зеленью от лука порея и лимоном.
Вам понадобится:
четыре куриные грудки, три лука порея, 50 граммов оливкового масла, один лимон, одна столовая ложка меда.
Это вкусное блюдо испанской кухни.
Вам потребуется: рыба (навага, треска, судак) 500 г, грибы (шампиньоны) 400 г, лук репчатый 1 шт, мука 1 ст. ложка, масло сливочное 80 г, вино белое 80 мл, шоколад горький тертый 5 ст. ложек, приправа для рыбы 1-2 ст. ложки, корица и гвоздика молотые по 1 ч. ложке, смесь перцев по вкусу.
Рыбу обмазываем специями для рыбы и небольшим количеством соли и оставляем мариноваться пока готовится соус.
Готовим соус: разогреваем в сковороде половину сливочного масла и обжариваем на нем мелко порезанный лук, через 2 минуты после начала обжарки добавляем 1 ст. ложку муки и тщательно перемешиваем (чтобы не было комочков). После того как лук с мукой приобретет приятный золотистый оттенок добавляем полстакана воды и белое вино. Когда соус начнет кипеть добавляем в него тертый горький шоколад, тушим соус на медленном огне до полного растворения шоколада, затем добавляем молотую гвоздику и корицу, смесь перца.
Берем сковороду, смазываем ее маслом выкладываем рыбу, порезанную порционными кусочками, заливаем подготовленным соусом накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут, затем переворачиваем рыбу и тушим еще 5 минут.
Пока готовится рыба, на остатка сливочного масла обжариваем грибы, порезанные дольками. Далее обжаренные грибы отправляем к рыбе и тушим вместе с рыбой еще 10 минут.