Question

Как приготовить мясную окрошку?

Answer 1

Мясная окрошка - это когда в окрошке присутствует несколько видов мяса и колбасы. А так же это может быть только мясо или только колбаса, их можно положить больше, чем остальных продуктов.

Мне нравится заправлять окрошку кефиром и минеральной водой Ессентуки 17.

Набор мясных продуктов может быть такой :

Отварная говядина, докторская колбаса и ветчина,

Не жирная свинина варенная, копченная колбаса,

Язык отварной, варенная колбаса, копченная куриная грудка.

В общем, вся мясная и колбасная продукция, может попасть в окрошку, это так же может быть печень и сердце.

Остальной набор продуктов такой :

Отварная картошка,

Яйца варенные,

Свежие огурцы,

Редиска,

Зеленый лук,

Укроп.

Answer 2

Мясную окрошку можно приготовить на квасе или на кефире,либо развезти майонез с кипяченой водой.не больше всего нравится на кефире.Кефир разбавляется кипяченой водой один к одному.

Можно отварить кусочек говядины,а еще вкуснее всего такая окрошка будет с отварным языком.

Мясо режем мелкими кубиками, затем отварное яйцо тоже нарезается кубиками,некоторые кладут туда отварной картофель,обязательно свежие огурчики и редис, и побольше укропа и зеленого лука.

Все нарезаем и складываем в кастрюлю,затем солим и кладем перец и заливаем кефиром и пусть окрошка настоится хотя бы минут тридцать.Можно положить сметану в нее.

Answer 3

Рецепт приготовления мясной окрошки размещён на кулинарном сайте "Православная трапеза". Кроме отварного мяса для окрошки понадобится ветчина, картошка, свежие огурцы, яйца, зелёный лук, сметана, горчица, квас.

Answer 4

Отличие мясной окрошки в том, что там используется непосредственно мясо , а не колбаса.

Мясо для окрошки необходимо просто отварить до готовности в подсоленой воде. Дать мясу остыть и нарезать его кубиками.

Для каждого любителя свой сорт мяса: свинина (естественно без сала), говядина, куриная грудка или индейка. Мне больше всего из мясных компонентов нравятся отварные языки (как свиной, так и говяжий).

А рецепт он для всех окрошек классический.

Ингредиенты:

мясо отварное , нарезанное кубиками

картофель отварной

яйца отварные

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

зеленый горошек консервированный

редис

огурцы свежие

квас, сметана.

Answer 5

Очень хотелось попробовать сытной мясной окрошки основой которой было бы именно мясо. Поэтому сперва отварила кусок говядины (грамм 300-400). Затем остудила его и нарезала кубиками, добавила яйца вареные, огурцы свежие, редиску, зелень. Чуть посолила и залила 2 литрами кефира. Получилось неплохо.