Как приготовить окорочка, фаршированные овощами? Рецепты с фото?
1 ответ:
Нафаршировать окорочка можно любой начинкой. Главная трудность в аккуратном снятии кожи с окорочка. Чтобы приготовиться фаршированный овощами окорочок, понадобится:
- окорочка,
- консервированный горошек,
- морковь,
- вареные яйца,
- чеснок,
- сметана,
- соль, перец
Как готовить?
Положить окорочка на противень, смазанный растительным маслом и запекать в духовке около 40 минут при 200 градусах. За 10 минут до готовности смазать окорочка сметаной.
Читайте также
С курицей прекрасно сочетается кабачок или цуккини, цветная капуста, болгарский перец. Возьмите все эти овощи или которые имеются в наличии. Количество произвольное, в такой пропорции, как вам нравится. Нарежьте кабачки, болгарский перец крупными кусочками, цветную капусту разобрать на соцветия, морковь соломкой, лук полукольцами. Разделать курицу, можно не отделять от кости. Обжарить разделанную курицу, сложить в большой сотейник или кастрюлю, добавить воды и 2-3 ложки сметаны. Поставить тушиться. Все овощи обжарить на растительном масле в одной сковороде, добавить ложку томатной пасты (пасту можно заменить свежими помидорами, крупно порезанными). Добавить к курице. Соль, специи по вкусу. Тушить 20-30 минут на медленном огне. При подаче посыпать зеленью.
