Все зависит от того, какие есть овощи.
Замороженная тыква- подойдет для рисовой, пшенной или еще какой-то каши.
Кабачки- лучше всего для оладий, в рагу они будут не такие вкусные как в свежем виде.
Перец, морковь- для супа, плова и любых других блюд. Очень удобно. Не требует времени на чистку и нарезку.
Смеси разных овощей, брокколи, и прочая капуста хороши для обжарки и овощных рагу.
Не морожу огурцы. Все остальное по возможности. Даже петрушка и укроп больше нравятся мороженные, чем сушеные.
Фрикадельки можно сравнить с котлетками, к которым подходят самые разнообразные гарниры. Трудно себе представить, к чему не подойдут мясные шарики. Их можно подать к картофельному или гороховому пюре, тушеной капусте, овощному рагу, к каше из любой крупы, к вермишели и другим макаронным изделиям. К фрикаделькам подходят различные соусы. Фрикадельки жарят, варят, запекают. Их любят и дети, и взрослые.
Простой салат - Капуста свежая 300 гр, морковь - 1шт., яблоко - 1 шт., укроп, зеленый лук, Заправка - 1 ч.л. сахара, сок половинки лимона, соль, перец, масло растительное - 4 ст.л. Капусту и зелень мелко порезать, яблоко и морковь потереть, размять руками, полить заправкой. Также можно сделать венегрет или салат из огурцов, помидоров и перца. Овощных салатов можно придумать очень много, а для сытности в овощные салаты можно добавлять жареный кунжут.
Походила по интернету и нашла несколько вкусных и необычных рецептов.
Картофель "по-нормандски"
Сначала неочищенный картофель запекается в духовке, затем режется пополам и вынимается вся внутренняя часть - остается только шкурка. Делается начинка из картошки, сметаны, сыра и желтка и выкладывается в горшочки из запеченной картофельной кожуры. Ставится в разогретую духовку.
Жареный картофель "Орешки"
Рецепт очень простой. Картошка просто обжаривается в масле и все. Но изюминка в том что перед жаркой на картошке вилкой вырезаются "меридианы" и в результате она после обжарки напоминает грецкий орех.
А еще на этом же сайте есть розы из картошки
Картофельные розы
Картошка нарезается тонкими кружочками, при помощи зубочисток делаются розы и в таком виде обжариваются во фритюре. Очень красиво получается.
Чтобы приготовить рассольник нужно замочить перловку,так она быстрее сварится. Пока перловка замачивается приготовьте бульон можно куринный,но говяжий или даже из гуся бульон получится очень даже ничего. Бульон у вас варится,возьмите морковь,лук репчатый нарежьте кубиком,обжарьте и добавьте к овощам томат пасту или кетчуп или соус по- грузинский( на ваше усмотрение), все протушите. Затем отдельно возьмите бочковые огурцы нарежьте их Кубиком и протушите на сковороде отдельно,для того чтобы ушёл бочковой запах( можно добавить немного растительного масла). Когда протушите огурцы соедините их с пассерованными овощами. Когда бульон сварится,процедите его,мясо отсоедините от кости,порежьте и верните обратно в бульон. Возьмите вашу перловку и отварите её отдельно( можно отварить ее заранее,накануне как соберетесь варить рассольник),промойте. В бульон с мясом закинте картофель нарезанный Кубиком,пускай варится до полуготовности,затем спассерованные овощи и огурцы и в самом конце готовую перловку,когда рассольник закипит,добавьте зелень и отставляйте. Рассольник подаётся со сметаной. Все овощи режутся одинаково или Кубиком или соломкой.