Делюсь рецептом по которому я готовила. Нашла его когда-то в интернете. Для приготовления нам понадобится: пшено 1 стакан, творог 200гр, вода 0,5 литра, сахар, соль по вкусу.
Приготовление: Для начала нужно промыть пшено в холодной воде. Затем всыпать его в кипящую воду (посолить воду по вкусу) и довести до кипения. Помешать, накрыть крышкой, убавить газ до минимума. Пока пшено вариться, творог (если он зернистый) тщательно перетереть с сахаром, если не зернистый, то просто перемешать. Сахар добавлять по вкусу. Когда пшено сварится, вмешать в него творог. Хорошо перемешать получившуюся кашу, накрыть крышкой и оставить минут на пять, чтобы каша дошла до кондиции. При подаче к столу можно в кашу добавить любых ягод и сливочное масло.
Да, можно. Это лишь их выбор, т.к. никаких запретов не существует. А вот веганы не едят ничего молочного, а уж тем более животного производства. Они не едят: мясо, мёд, рыбу и моллюски, яйца, белый сахар, пиво, хлеб, зефир, соусы.
Можно сделать ватрушки с любым повидлом или вареньем.Поскольку у нас дома всегда есть варенье, которое я сама заготавливаю, то приготовить ватрушки или слойки или пироги всегда могу.
Вопрос возникает с каким вареньем.И я делаю разные.Для любителей яблок с яблочным вареньем, для любителей смородины с черной и красной смородиной, даже с вареньем из крыжовника готовлю выпечку.
Есть у меня один рецепт, я специально подсчитала калории и получилось, что на выходе получается на 100 грамм продукта около 141 ккал, вот он.
Для приготовления вкусных ( на любителя, мой сын от них нос воротит, а вот дочери с внучкой они нравятся ) нам нужно: 700 грамм белокочанной капусты, 200 грамм манной крупы, 3 яйца, 50 мл. растительного масла, перец, соль и вода.
Прежде всего разрезаем нашу капусту на сегменты по кочерыжке.
В кастрюлю наливаем воду с условием, чтобы вся наша капуста была ею покрыта в дальнейшем, солим и доводи до кипения. В кипящую воду опускаем сегменты капусты. С момента закипания варим семь минут. Снимаем с огня, вынимаем её и охлаждаем.
После этого ножом нарезаем капусту и добавляем к ней манную крупу, соль и перец. Позже добавим и яйца. Всё хорошо перемешиваем.
Ставим на плиту сковороду с растительным маслом и разогреваем его. Затем аккуратно столовой ложкой набираем капустную массу и жарим котлеты без панировки, так как котлетки и так прекрасно держат форму. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
На стол лучше подать с грибной подливкой или сметаной.
Я готовила котлеты со шпинатом по такому рецепту.
Брала:
300гр. фарша
300гр. шпината
луковицу
сырое яйцо
25гр. нарезного батон
100мл. молока
50мл. растительного масла
3ст.л. муки
по 0,5ч.л. соли и перца.
Очищенный лук мелко нарезала. В глубокой тарелке смешивала фарш, лук, шпинат, яйцо. Разогревала молоко и добавляла в него батон. После чего размоченный батон и муку добавляла к фаршу. Солила, перчила и перемешивала до однородной массы. Формировала котлетки небольшого размера. На горячую сковороду наливала масло и обжаривала котлетки с обеих сторон на среднем огне. Обжаренные котлеты укладывала на противень для запекания и выпекала в духовке 20мин. при 180гр.