Салат Дамский каприз: какие ингредиенты, как вкусно приготовить?
3 ответа:
Меня привлекло название салата и я поинтересовалась что это такое.
Интернет предложил с десяток вариантов салата с этим названием .
Объяснив многообразие названием . Переменчивостью дам - капризами .
Меня привлек вариант курица + чернослив.
Предварительно отвариваем куриную грудку с морковью и четыре яйца.
Салат формируем слоями. Промазывая слои майонезом.
Первый слой -порезанный соломкой и посоленный огурец.
Второй слой - порезанная куригая грудка.
Третий - порезанный чернослив.
Потом следуют натертые на терке яйца.
И последний слой - измельченные орехи , которые посыпаются измельченной петрушкой.
Должно быть вкусно. Попробую .
Салат "Дамский каприз".
Ингредиенты (10 порций) :
*Куриная грудка (500гр) - сварить до готовности, порезать на кусочки.
*Яйца (4-5 шт) - сварить, остудить, очистить и натереть на тёрке.
*Огурец свежий (1-2шт)- помыть, порезать брусочками.
*Чернослив (150-200гр)- очистить от косточек, порезать на кусочки.
*Грецкие орехи (100гр)- измельчить.
*Зелень, перец, соль - по вкусу.
*Майонез (100-150гр)
Теперь все укладываем слоями:
1)огурцы соломкой;
2)куриное филе;
Майонез сеткой;
3)чернослив;
4)яйца;
Майонез сеткой;
5)чернослив;
6)грецкие орехи.
Сверху украсить зеленью.
Салат готов!
Салат "Дамский каприз", впрочем, как практически и любой другой салат можно приготовить по-разному.
Все зависит от собственных предпочтений, а так же учитывая вкусы родных и гостей, которых ждете в гости.
Моя дочь не любит чернослив в салате, поскольку несколько лет назад в гостях отравилась не свежим черносливом в салате. С тех пор даже в сторону чернослива и не смотрит.
Поэтому, я если готовлю салат "Дамский каприз", то заменяю его на ананас.
Для салата я беру:
- 300-400 г. куриной грудки (предварительно ее отвариваю, режу кубиком)
- 200 г. консервированного ананаса (порезать кубиком)
- 200 г. тертого твердого сыра
- 50 г. очищенных и измельченных грецких орехов
- 3 вареный вкрутую яйца (отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, а желтки измельчить вилкой)
- 1-2 измельченных зубчика чеснока
- 4-5 столовых ложек майонеза
- соль,перец по-вкусу
Салат выкладываю слоями:
- куриная грудка
- майонез
- кубики ананаса
- тертые на терке белки вареных яиц
- майонез
- тертый сыр
- майонез
- измельченные вилкой желтки яиц
- измельченные грецкие орехи
Читайте также
Ингредиенты: 1 бычье сердце, 2 моркови, 2 луковицы, 4 яйца, растительное масло, соль и зелень – по вкусу.
Приготовление. Самая важная часть этого рецепта заключается в том, что бычье сердце должно быть мягким, в противном случае пропадёт вкус этого блюда. Вот один из способов приготовления сердца. Вы можете воспользоваться им, а можете приготовить сердце по-своему, если уверены в результате. Итак, готовим бычье сердце. Ставим его отмачиваться в холодной воде в течении 4 часов. Затем варим его. После того, как вода закипит, её нужно вылить, разрезать сердце на 2 – 3 части, вновь залить холодной водой и опять поставить вариться. Варить нужно 3 часа с момента закипания.
Яйца отвариваем вкрутую, чистим, мелко шинкуем их. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем и делаем поджарку из лука и моркови на растительном масле. Поджарка у нас должна готовиться примерно 25-30 минут. В это время режем наше уже сварившееся бычье сердце соломкой, добавляем в него поджарку, мелко нарезанные яйца, солим по вкусу, заправляем майонезом. Перед подачей к столу украшаем наш салат зеленью.
Несмотря на простоту и дешевизну приготовления, данное блюдо обладает весьма изысканным и необычным вкусом, салат “Бычье сердце” можно покушать не только в украинских деревнях, но и в шикарных московских ресторанах.
Для того чтобы приготовить такой простой салатик потребуются триста грамм отваренной говядины, половина редьки, две луковицы, майонез, петрушка, поваренная соль, чёрный намолотый перец.
Для начала нарежем заранее отваренное говяжье мясо на соломку. Редьку почистим, промоем и порежем на тоненькую соломку. Репчатый лучок почистим, порежем на четвертькольца и на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом прижарим до румяности.
В миску положим нарезанное мясо говядины, редьку, четвертькольца репчатого лука и хорошенько перемешаем. По своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный намолотый перец и снова перемешаем.
Заправим салатик майонезом и перемешаем. Украсим салат зеленью петрушки и подадим на стол. Приятного аппетита!
