Рецепт салата Перепелиное гнездо. Как делать, какие продукты нужны?
2 ответа:
Читайте также
Ингридиенты:
500 гр. куриной печени;
200 гр. спагети(примерно половина пачки);
200 гр. китайской капусты;
200 гр. краснокачанной капусты;
1 красный сладкий перец;
сливочное масло;
зеленый лук;
2 зубчика чеснока;
1 см. корня имбиря;
сахар-1/3 ст. ложки;
перец чили-1 небольшой;
кунжутное масло-2 ст. ложки;
лимон;
соевый соус;
соль.
Приготовление:
Из лимона выжать сок.И натереть цедру.
Перец чили мелко порезать.Имбирить натереть,чеснок пропустить через чеснокодавку.
Растительное масло смешать с соком лимона.Сюда же добавить порезанный чили,чеснок,имбирь,сахар,соль,кунжутное масло,цедра лимона и соевый соус.Перемешать.
Краснокачанную капусту нашинковать и добавить к ней половину заправки.Капусту немного помять руками.
Спагетти сварить.
Нарезать китайскую капусту,перец соломкой,лук наискосок и перемешать с краснокачанной капустой.Сюда же добавить спагетти.Получился салат.
На сливочном масле обжарить куриную печень,посолить,влить половину заправки и потушить 3 минуты.
На тарелку укладываем салат,а сверху печень.
Ингредиенты: 1 бычье сердце, 2 моркови, 2 луковицы, 4 яйца, растительное масло, соль и зелень – по вкусу.
Приготовление. Самая важная часть этого рецепта заключается в том, что бычье сердце должно быть мягким, в противном случае пропадёт вкус этого блюда. Вот один из способов приготовления сердца. Вы можете воспользоваться им, а можете приготовить сердце по-своему, если уверены в результате. Итак, готовим бычье сердце. Ставим его отмачиваться в холодной воде в течении 4 часов. Затем варим его. После того, как вода закипит, её нужно вылить, разрезать сердце на 2 – 3 части, вновь залить холодной водой и опять поставить вариться. Варить нужно 3 часа с момента закипания.
Яйца отвариваем вкрутую, чистим, мелко шинкуем их. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем и делаем поджарку из лука и моркови на растительном масле. Поджарка у нас должна готовиться примерно 25-30 минут. В это время режем наше уже сварившееся бычье сердце соломкой, добавляем в него поджарку, мелко нарезанные яйца, солим по вкусу, заправляем майонезом. Перед подачей к столу украшаем наш салат зеленью.
Несмотря на простоту и дешевизну приготовления, данное блюдо обладает весьма изысканным и необычным вкусом, салат “Бычье сердце” можно покушать не только в украинских деревнях, но и в шикарных московских ресторанах.
Ингредиенты. 3- 4 моркови, 1- 2 зубчика чеснока, 1- 2 пакета лапши быстрого приготовления, 200 грамм копченой колбасы, соль, перец, майонез. Морковку моем, чистим. Натираем на мелкой терке. Выдавливаем через чеснокодавилку чеснок. Лапшу заливаем кипятком, ждем когда остынет. Сливаем воду, лапшу отжимаем. Колбасу
