Ингридиенты:
500 гр. куриной печени;
200 гр. спагети(примерно половина пачки);
200 гр. китайской капусты;
200 гр. краснокачанной капусты;
1 красный сладкий перец;
сливочное масло;
зеленый лук;
2 зубчика чеснока;
1 см. корня имбиря;
сахар-1/3 ст. ложки;
перец чили-1 небольшой;
кунжутное масло-2 ст. ложки;
лимон;
соевый соус;
соль.
Приготовление:
Из лимона выжать сок.И натереть цедру.
Перец чили мелко порезать.Имбирить натереть,чеснок пропустить через чеснокодавку.
Растительное масло смешать с соком лимона.Сюда же добавить порезанный чили,чеснок,имбирь,сахар,соль,кунжутное масло,цедра лимона и соевый соус.Перемешать.
Краснокачанную капусту нашинковать и добавить к ней половину заправки.Капусту немного помять руками.
Спагетти сварить.
Нарезать китайскую капусту,перец соломкой,лук наискосок и перемешать с краснокачанной капустой.Сюда же добавить спагетти.Получился салат.
На сливочном масле обжарить куриную печень,посолить,влить половину заправки и потушить 3 минуты.
На тарелку укладываем салат,а сверху печень.
Решила предложить вам несколько таких салатов.
1 Продукты:
Прежде всего отвариваем куриную грудку минут 25 - 25, достаём и охлаждаем и нарезаем кубиками.
Отдельно отвариваем яйца, их остужаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
Берём салатник и выкладываем в него кукурузу без жидкости, добавляем мелко нарезанный маринованный огурец. Следом кладём мелко порубленный зелёный лук, натёртый на крупной тёрке сыр, яйца, курицу, измельчённый чеснок и заправляем всё это майонезом, солим и всё перемешиваем.
2 Продукты:
Сначала отвариваем по отдельности куриную грудку и яйца. Всё остужаем, затем курицу нарезаем соломкой, а почищенные яйца можно нарезать произвольно (можно натереть), но лучше также крупной соломкой. Перекладываем всё в салатник.
Маринованный огурец нарезаем соломкой и отправляем в салатник.Добавляем нарезанный соломкой репчатый лук, кукурузу без жидкости, почищенное и нарезанное соломкой яблоко, заправляем всё майонезом и перемешиваем.
Перекладываем салат в красивое блюдо и сверху посыпаем измельчённым зелёным салатом.
Ингредиенты. 3- 4 моркови, 1- 2 зубчика чеснока, 1- 2 пакета лапши быстрого приготовления, 200 грамм копченой колбасы, соль, перец, майонез. Морковку моем, чистим. Натираем на мелкой терке. Выдавливаем через чеснокодавилку чеснок. Лапшу заливаем кипятком, ждем когда остынет. Сливаем воду, лапшу отжимаем. Колбасу
нарезаем соломкой. Все соединяем, солим, перчим. В конце поливаем майонезом.
Для приготовления салата "Регата" нам понадобится: филе крупной сельди, около 150 грамм сыра, один помидор, две картофелины, два яйца, чеснок и майонез. Яйца отвариваем и чистим. Картофель варим, даём остыть. На салатницу салат выкладываем слоями, между ними майонез. Самый нижний слой состоит из тёртой на крупной тёрке картошки, порезанного филе сельди и рубленых доле чеснока. Следующий слой из тёртых яиц и тёртого сыра. А на верхний слой выкладываем нарезанные дольки помидора. Можно и кубиками. Украшаем зеленью. До подачи на стол храним в холодильнике.
Картофель - 5 штук , морковь - 2 штуки , свекла - 3 штуки , лук репчатый - 1 штука , сайра ( сардина, тунец ) в собственном соку – 1 банка , майонез , растительное масло ,уксус 9 % .
Для украшения : яйца перепелиные - 5 штук , маслины - 3 штуки , зелень .
Картофель , морковь и перепелиные яйца отвариваем по отдельности до готовности . Свеклу испечь в духовке или отварить до готовности . Очистить . Консервы разминаем вилкой .
Лук очищаем и мелко нарезаем . Заливаем уксусом и оставляем на 30 минут мариноваться . Натираем картофель и выкладываем в форме двух сердец . Сверху делаем майонезную сеточку . На картофель выкладываем рыбные консервы . Сверху рыбных консервов выкладываем маринованный лук . Маленькое сердечко обкладываем натертой на крупную терку морковью . Большое сердце обкладываем натертой на крупной терке свеклой . Сверху салат сбрызгиваем растительным маслом . Украшаем сердечки , используя перепелиные яйца , маслины и зелень . « Глазки » делаем из половинок яиц и половинок маслин . Бантик маленькому сердечку делаем из половинок яиц . Цветочек делаем при помощи зелени и яиц . « Ротики » сердечкам выкладываем из кусочка моркови и кусочка свеклы . Красивый салат « Влюбленные сердца » готов . Дайте ему настояться 30 минут и подавайте .
