Высыхает ли натуральный мед?
1 ответ:
Читайте также
Натуральный мед должен засахариваться, если он натуральный. Не засахаривается слишком долго только тот мед, в котором слишком много сахара (сахарным сиропом обычно пчеловоды подкармливают своих пчел, когда в этом есть потребность). Нечестные продавцы могут разбавлять мед сахарным сиропом, поэтому такой мед дольше не кристаллизуется.
Из натуральных сортов меда дольше всего не застывает мед из акации. Достаточно долго остается вязким по консистенции, с мелким зерном, и кипрейный мед.
Для кристаллизации остальных сортов мёда, по наблюдению, достаточно 1-2месяца.
На фото, так выглядит прошлогодний мёд.
Мед содержит много питательных и полезных веществ, но со временем они улетучиваются, разлагаются и мед превращается в обыкновенную сладость. Срок годности меда, как полезного и даже лечебного продукта зависит от того, в каком виде и как его хранят. Мед в сотах сохраняет свои свойства до 10 лет (при правильном хранении) Жидкий мед можно хранить до 2-х лет, но обязательно в стеклянное таре. А еще есть ГОСТ Р 54644-2011, согласно которому сроки годности
