Как приготовить пирог "Рыбачок" с капустой, рецепт?
2 ответа:
Хочу предложить очень вкусный пирог, тесто для которого лучше всего готовить из разной муки, а для приготовления нам нужно:
Для теста:
Для начинки:
Для теста дрожжи разыводим в 100 мл тёплой воды и оставляем минут на 10-15. Затем вливаем оставшуюся воду, всыпаем сахар и соль, ржаную муку и всё перемешиваем. Оставляем на 20 минут "подходить". После этого вливаем масло и по частям вводим пшеничную муку, замешиваем тесто и оставляем на 30-40 минут в тёплом месте. Затем его обминаем и оставляем ещё на 40 минут.
Для начинки филе нарезаем, солим, перчим, смешиваем с рубленным укропом и полимаем лимонным соком. Затем убираем рыбу в ходильник на 30 минут.
Капусту шинкуем и обжариваем на сковороде в растиельном масле, добавляем нарубленную петрушку и оставляем остывать.
Тесто разделим на 2 части пополам, одну часть раскатываем и выкладываем в форму диаметром 20 см. Наверх выкладываем сначала капусту, а на неё рыбу и закрываем второй раскатанной частью теста, защипываем края.
Даём немного расстояться и ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течении 35-40 минут.
Читайте также
Папильот можно готовить из различных сортов рыбы,как морской ,так и речной.И продукты нужны для приготовления совершенно простые,немного овощей,а также это могут быть и морепродукты.Попробуйте приготовить это кулинарное блюдо.
Мне нравится рецепт папильота из лосося,это красная морская рыбка.И для его приготовления используются помидоры свежие,нужно сто граммов.Будет нужно сто граммов грибов,желательно брать шампиньоны.Лука репчатого нужно взять одну большую головку.Рыбы вы должны взять двести граммов и столько же очищенных креветок.Сок лимона нужен,и немного сладкого перца.
Как приготовить правильно папильот из рыбы лосося:
Горбуша является очень полезной морской рыбой.И из этой рыбки можно приготовить много различных блюд, это может быть рыбный суп, жареная горбуша, из нее можно приготовить котлеты, заливное. А вот чтобы приготовить рыбу горбушу в рукаве вам понадобятся следующие ингредиенты и компоненты для этой цели:
Горбуша – одна рыбина на килограмм
Картофель – один килограмм
Морковь – три штуки
Лук репчатый – две штучки
Сметана – один стаканчик
А также соль, разные специи по вкусу,и зелень.
Как готовим горбушу,запеченную с овощами в рукаве:
Горбушу нужно разделать и порезать на кусочки не менее двух сантиметров в ширину.Овощи почистить и нарезать кружочками средними, а лук – мелко нарезать.
В приготовленную сметану добавляем соль и различные специи, все перемешиваем. В емкость кладем рыбу и овощи и заливаем сметанным соусом,все хорошенько мешаем и затем выкладываем в рукав,т.е это пакет для запекания, потом его завязываем и ставим готовиться в духовку.На сорок минут при температуре 200 градусов.