Поскольку заяц животное дикое, то мясо у него жесткое, по сравнению с тем же кроликом. И зайца обычно разделывают, чистят, моют, режут на куски и тушат со специями в течении 2-3х часов. Тогда мясо зайца становится мягким и вкусным. Для того чтобы он получился более вкусным, его вначале обжаривают до получения корочки, а потом тушат, обычно с овощами. Можно и в духовом шкафу. После посыпают мелко рубленой зеленью перед подачей на стол.
Настоящие ковбои - это не те крутые парни из кинофильмов, которые не раздумывая стреляли в любого, по их мнению, обидчика.
Работа настоящего ковбоя заключалась в присмотре за огромными стадами фермеров-скотовладельцев. После целого дня в седле было не до роскошных трапез, ведь уже через несколько часов приходилось снова целый день сгонять в стадо дичающий скот. Поэтому и готовились простые, незатейливые, но калорийные блюда, на готовку которых требовалось мало времени.
Хотите узнать, что подавали американским ковбоям после трудного дня? Что ж, пожалуйста, вот один из рецептов:
Можно приготовить на ужин без соли много всего вкусного.
Я часто готовлю на ужин вареники с вишнями или творогом.
Можно приготовить ленивые вареники с творогом. Можно приготовить творожную запеканку.
Можно приготовить сыр в сухарях . Берем твердый сыр режем кусочками около 1 см толщиной. Яйца перемешиваем с мукой, макаем сыр потом его валяем в сухарях. Жарим в растительном масле по пару минут до золотистого цвета. Очень вкусно есть с клюквенным вареньем или каким то похожим.
Я на ужин люблю готовить гречневую кашу\картошку\макароны\омлет.
Чаще всего, конечно же, готовлю гречку с печенкой, очень вкусно получается!
Также мои любят картофель с курицей, получается ничуть не хуже!
Гречку готовлю чаще, так как она очень полезна и не сильно нагружает желудок.