Для приготовления этой заготовки, нам нужно : 4 кг. сладкого перца, 1 кг. яблок.
Для маринада : на 1 литр воды - 1,5 ст. ложки 6 % уксуса, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли.
Перцы моем и разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена. Затем опускаем в кипящую воду и бланшируем в течении 3 минут, остужаем.
Яблоки моем и разрезаем на четвертинки, вырезаем семена и бланшируем в течении 2 минут, остужаем.
Для маринада в кипящую воду добавляем сахар, соль и уксус и кипятим до полного растворения специй.
В стерилизованные банку выкладываем слоями перцы и яблоки, заливаем их 2 раза кипящей водой и через 10 минут выливаем её.
На 3 раз заливаем маринад и закатываем крышки.
Понадобится: 300 мл кефира, 1 ч.л. соли, 4 ст.л. сахара, 4 стакана мука, 1 упаковка сухих дрожжей(11 г), 2 ложки растительного масла,200 гр. маргарина, 2 яйца,0.5 кг яблок, мед по вкусу.
Подогреть кефир, добавить дрожжи, немного подождать пока появится пена, добавить сахар, яйца, соль и масло. Вымесить тесто, постепенно добавляя муку. Убрать на 20 минут в холодильник.
Тесто раскатать и половину смазать маргарином и присыпать мукой и сложить напополам. Повторить 2-3 раза, смазать маслом и убрать в холодильник часов на 10.
Яблоки очистить, мелко порезать и добавить мед( если яблоки сладкие, то можно без него)и корицу.
Тесто раскатать и нарезать квадратики. В центр каждого квадратика положить яблочную начинку и сложить в форме треугольничка, защипнуть края.
Выпекать при 220 градусах до румяной корочки.
Мне очень нравится брусника с корицей - брусничное варенье с корицей - это шедевр! Корица добавляется почти в любой кисло-сладкий вариант десерта, но, конечно, сочетание яблок с корицей является более популярным, потому что это просто-напросто наиболее доступный бюджетный десерт, наши бабушки и мамы передали нам его из дальних-предальних времён... Особенно популярен яблочный пирог с корицей в Прибалтике,- Таллинне, Риге, Вильнюсе и т.д. Пальчики оближешь!
Приготовьте Итальянский томатный соус.
Для его приготовления нам нужно : 1 - 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ч. ложки рубленного чеснока, 4 очищенных и нарезанных помидора, 1 ч. ложка крупной соли, немного сахара, 1/4 бокала красного вина, 2 ст. ложки порубленных листьев базилика.
В кастрюле нагреваем оливковое масло на медленном огне. Затем выкладываем чеснок и обжариваем его с минуту.
Следом добавляем помидоры, соль, сахар, вино и варим на медленном огне около получаса постоянно помешивая.
Затем добавляем базилик и варим минуты 1 - 2 .
Этот соус можно заморозить и хранить в морозильнике до полугода.
Цифра 57 означает, что компания "Heinz" выпускает 57 видов различной продукции (фасоль,кукуруза,суп-пюре,томатная паста,соусы,детские пюрешки, печеньки,каши и т.д.)
А вот как это произошло:
<hr />
Для чего цифра 57 нужна:
