Совсем недавно узнала простой рецепт домашнего мороженного. Вкус можно выбирать на свое усмотрение, я готовила 2 раза, одно мороженое было с киви, а другое мандариновое. И так, для приготовления я брала :
8-10 мандаринов,
0,5 литра свежей 30% сметаны (можно 20%),
1 банка сгущенки.
Мандарины почистить, удалить косточки и снять белые пленки, затем мандарины измельчить в блендере. Сметана должна быть густая и очень свежая. В блендере смешать сметану и сгущенку и понемногу подливать мандариновый сок. Я взбивала сначала на маленьких оборотах, а когда все смешалось, на очень большой скорости. Смесь получается жидкая, ее нужно перелить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку. Очень важно! - Каждые 30-50 минут контейнер доставать и мороженое тщательно перемешивать. Минимум 4-5 раз. Потом можно оставить на ночь. Готовое мороженое накладывать в креманки, можно посыпать измельченными орехами или шоколадом, полить сиропом или вареньем.
Еще я готовили с киви, был приятный зеленый цвет, украшала мороженое клубникой. Готовится так же, как и с мандаринами.
Нам потребуется:
200 г маргарина
200 г сахара
150 г сметаны
2 куриных яйца
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
1 пакетик ванилина
650 г муки
соль по вкусу
На слабом огне растопите маргарин, добавьте сахар, ванилин, яйца, сметану и соду гашеную уксусом, перемешайте все до однороодной консистенции. Затем добавьте муку и вымесите тесто, затяните пищевой пленкой и отправьте на час в холодильник. Затем тесто раскатайте в пласт, вырежьте сердечки и выложите их на противень запрещённую пергаментной бумагой. Выпекайте при 180 градусах до зарумянивания, затем слегка остудите и смажьте нижнюю часть печенья вареньем и склейте по двое.
На такое торжество нужно приготовить, то что нравиться и любит ваша половинка. Всё зависит от возраста влюблённых. Можно просто заказать столик в уютном кафе и отпраздновать этот замечательный праздник в романтической обстановке и заказать блюда, те которые вы любите, а не стоять весь день у плиты, гадая, чем же удивить и не испортить праздник дорогому вашему сердцу человеку. Ну и с наступающим Днём влюблённых вас! Любви! :)
Я считаю, что подарок не особо то и нужен в этот день.
А ужин достаточно сделать легким. В виде сердец подать какое-либо блюдо было весьма оригинально.
К примеру как изображено на фото:
Или украсить стол мини-свечками и салфетками с сердечками:
Что касается вариантов из блюд на романтический ужин ко Дню всех влюбленных, так это в большей степени касается предпочтений второй половинки. Вот от этого и стоит отталкиваться.
А на легкий ужин можно приготовить:
стейки форели
салат по-гречески
суши
и что-то вкусненькое на десерт:
Чтобы вы не приготовили на ужин, я уверенна, что он будет и вкусным и приятным, главное.Но, самое главное это ваше искреннее чувство и теплое отношение ко своей второй половинке.
Такой мусс приготовить не сложно. Откроем купленного в магазине банку сгущённого молока и выльем в чашку. На средней скорости миксера взобьём эту сгущёнку. Вольём два стакана сливок и продолжим взбивать. Когда масса достигнет однородной консистенции, накроем чашку полиэтиленовым пакетом и поставим в холодильник на восемь часов. По прошествии этого времени, вынем чашку с будущим муссом из холодильника и взобьём еще разочек до получения пышной массы. Положим мусс в стеклянные стаканы и отправим в холодильник на пару часов По истечении этого времени вынем мусс из холодильника, украсим орешками или цукатами, угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!
