Периодически покупаю пряники в "Марии-Ра", когда хочется сладкого. У "Пышкиного дома" есть разные пряники, ассортимент интересный. Есть и мятные, и глазированные шоколадной глазурью, со сгущенкой. Я пробовала все, все мне и понравились. Больше все люблю глазированные. Пряники на вкус отличные, мягкие. Это даже скорее не пряники, а печенье. Не люблю слишком сладкие приторные пряники, а вот у "Пышкиного дома" мне как раз нравятся. Пряники размером не как стандартные пряники, а мелкие. Очень удобно есть их. С чаем очень и очень вкусно.
А ещё Мария-Ра частенько продаёт их по акционной сниженной цене.
Для приготовления медового печенья с клубничной начинкой потребуются два сырых куриных яйца, 120 грамм маргарина или сливочного масла, четыре больших ложки клубничного варенья, повидла или джема, три с половиной стакана муки, 180 грамм сахарного песка, одна маленькая ложка соды, четыре больших ложки свежесобранного меда.
В первую очередь в огнестойкую миску всыпем сахарный песок, разобьем туда сырые куриные яйца, добавим свежий мед, перемешаем и отправим миску на водяную баню. Затем добавим нарезанный на куски маргарин или сливочное масло и прогреем эту медовую массу примерно 12 минут. При этом непрестанно перемешиваем. Через 12 минут всыпем соду, хорошо перемешаем и снимем миску с огня. Сразу просеем в миску муку и замесим немного липкое тесто. Дадим тесту постоять 15 минут. Затем поделим его пополам и каждую часть по отдельности раскатаем в пласты прямо на присыпанных пергаментных бумагах. Аккуратно перенесем один пласт теста вместе с пергаментной бумагой на противень, обильно промажем клубничным вареньем, повидлом или джемом и закроем другим пластом теста. Аккуратно удалим пергаментную бумагу и отправим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20-25 минут для выпекания до румяности. По прошествии этого времени вытащим противень из духовки, дадим немного остыть, нарежем на печенье и подадим на стол к горячему чаю или какому-либо другому любимому напитку. Приятного аппетита!
Не понятно почему это палочки. Какие же это палочки? Это же печенье lucky days. На палочки совсем не похоже, а на печенье очень.
Приятный продукт. Вкусный и джем и тесто. Детям очень нравиться, но дети падкие на сладости. Но много его стараюсь не покупать. Состав не очень нравиться.
И дело тут не конкретно в этих палочка, а вообще возьми практически любую сладость, печенье, конфету или что-то ещё везде состав не очень. Е-шки, пальмовое масло и ещё какие-то не известные мне вещества. Краски я, конечно, не сгушаю, а советую кушать вот таких всяких вкусняшек по меньше.
Для сравнения в кукурузных палочках "Грузик" состав куда приятнее.
Чтобы сделать воздушные шоколадные пряники, понадобятся 200 миллилитров молока, 100 граммов муки, 220 граммов сахарного песка, 35 граммов растительного масла без запаха, 1 желток, 50 граммов какао, 250 граммов муки, 15 граммов разрыхлителя, поваренная соль и сода. Для глазури будут нужны 1 белок, 150 грамм сахарной пудры, 2 маленьких ложки лимонного сока.
Для начала в кастрюльку нальем молоко и на огне подогреем. В миску всыпем 100 граммов муки, сахарный песок и хорошенько перемешаем. Выльем горячее молоко в мучную смесь, перемешаем до однородности и дадим смеси остыть. В остывшую смесь вольём растительное масло, всыпем щепотку поваренной соли, добавим куриный желток и перемешаем. Затем всыпем какао, разрыхлитель, щепотку соды и снова хорошенько перемешаем до однородности. Постепенно насыпем примерно 250 граммов муки и замесим липкое тесто. Обваляем тесто в муке и раскатаем его до толщины примерно 8 миллиметров. Нарежем из раскатанного теста кружочки диаметром 5 сантиметров, выложим на противень, застеленный пергаментом и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут вытащим противень с пряниками из духовки и дадим полностью остыть.
Теперь сделаем глазурь. В миску насыпем сахарную пудру, добавим куриный белок и перемешаем до однородности. Вольём лимонный сок и снова перемешаем. Этой глазурью обмажем пряники, сложим на лист пергаментной бумаги и дадим время для подсыхания глазури. Готовые воздушные шоколадные пряники подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Если вы в принципе любите черносмородиновый джем, то стоит купить. Я однажды сделала онлайн заказ на КВД, и в заказе в том числе были эти конвертики. Во первых они были свежие, а во вторых очень вкусные, жаль что в магазине они мне не встречались.
А так нам всем очень понравились эти конвертики, я б ещё купила.
Испечь точно такую же булочку с изюмом, такого же цвета (тёмно-коричневого) очень не просто, и поэтому этого практически никто не делает. А дело вот в чём: что бы получился цвет, булочки замораживают и на несколько секунд помещают в довольно опасный химический раствор. Малейшая неточность грозит проблемами.
И второе: испечь точно так же не получится! Что было точно так же, нужен не просто точный рецепт, но строго те ингредиенты, из которых выпекают булочки. А домашнюю выпечку, как правило, делают из более качественных продуктов, поэтому у вас всегда будет получаться похоже, но не так! Знаю это по себе, потому что уже более 12 лет всё пеку дома, никаких магазинных продуктов!!!
