Для приготовления салата из квашеной капусты с сыром понадобятся следующие ингредиенты:
Квашеную капусту нужно не много отжать и мелко нарезать.
Смешать с квашеной капустой тертый сыр,мелко нарезанные яйца и зелень.По желанию и вкусу добавить молотый черный перец. Добавить растительное масло и перемешать. Украсить на свой вкус.
Для приготовления этого блюда нам нужно : 700 грамм куриного филе ( грудка или окорочок ), 200 грамм бекона, 150 грамм сыра творожного, укроп, петрушка, растительное масло, 2 сладких перца, 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка молотого перца.
Разрезаем вдоль куриную грудку на 2 - 3 пластины. Каждую слегка отбиваем, натираем солью и перцем и смазываем творожным сыром, посыпаем перемешенным с измельчённой зеленью сладким перцем.
Сворачиваем в рулет, а затем каждый куриный рулет заворачиваем в полоску бекона.
Выкладываем полученные рулеты на смазанную растительным маслом форму и ставим её в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течении 30 минут.
Mozzarella in carrozza - Моццарелла в повозке
Готовится такая моццарелла очень и очень просто. Это прекрасный завтрак утром, этим блюдом можно заменить обед и поужинать тоже неплохо.
А готовится все просо и быстро. Берем два куска белого хлеба(как на сандвич,без корки), между ломтиками хлеба кладем нарезанную кольцами моццареллу, обваливаем в муке, потом в яйце и в сухарях. Обваливать нужно тщательно со всех сторон, чтобы моццарелла при жарке не вытекала. Жарить нужно в большом количестве масла.
Затем пожаренную моццареллу мы кладем на салфетки и даем стечь лишнему жиру. Вот и все.
Это только название такое пугающее, а готовить совсем просто.
Попробуйте, вам обязательно понравится.
