Как приготовить - (запечь) куриное филе обёрнутое в бекон с сыром?
2 ответа:
Для приготовления этого блюда нам нужно : 700 грамм куриного филе ( грудка или окорочок ), 200 грамм бекона, 150 грамм сыра творожного, укроп, петрушка, растительное масло, 2 сладких перца, 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка молотого перца.
Разрезаем вдоль куриную грудку на 2 - 3 пластины. Каждую слегка отбиваем, натираем солью и перцем и смазываем творожным сыром, посыпаем перемешенным с измельчённой зеленью сладким перцем.
Сворачиваем в рулет, а затем каждый куриный рулет заворачиваем в полоску бекона.
Выкладываем полученные рулеты на смазанную растительным маслом форму и ставим её в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течении 30 минут.
Читайте также
Яблочным сыром называется оригинальный десерт из яблок и на самом деле там сыра нет.И чтобы его приготовить возьмите пару килограммов яблок,один килограмм меда,и еще по вкусу кладется корица и имбирь,а также черный перец.
Готовить данное блюдо по времени затратно,но совсем несложно.Сначала моем яблоки и вырезаем их сердцевину,а затем запекаем яблоки в духовом шкафу.
Когда яблоки остынут,то снимает с них кожицу и из мякоти делаем пюре.Потом к яблочному пюре следует добавить мед и варить эту массу до той поры,пока она не загустеет,после это кладем в массу корицу,кладем перец и имбирь и варим не более пяти минут.Остужаем,кладем в мешочек,и отправляем все под пресс на двое суток.
Рулеты из кабачков с курицей и сыром готовятся, сворачивая язычки из кабачков с куриным филе и сыром в качестве начинки. Блюдо делается не сложно, быстро и всем понравится!
Произвольно можно использовать такой рецепт, убавляя, или добавляя компоненты по вкусу, примерно в такой пропорции и продуктами:
молодой кабачок - 200 г, куриное филе - 250 г, чеснока пара зубчиков, сыр - 50 г, паприка - половина чайн. ложки, базилик - 2 г (можно использовать сухой), немного петрушки, карри для заправки, кетчуп, по вкусу соль и перец черный молотый.
Итак, когда все необходимое имеется, займемся процессом приготовления.
Первым делом замаринуем куриное филе. Для этого кусочки филе отбиваем, чтобы были полоски, далее присыпаем карри, солью, перцем, кладем чеснок и паприку. Теперь пусть побудет 20 - 30 минут и пропитается.
Кабачки нарезаем на полоски продольно, чтобы получились "язычки". Присолим полоски кабачков и подержим в духовке, промазав маслом, примерно 5 минут при 180° С. Так они станут нежнее и будут лучше сворачиваться в рулетики. А можно обжарить на сухой сковороде.
Далее формируем рулетики.
Раскладываем на поверхности полоски кабачков, поверх них помещаем промаринованное куриное филе, присыпаем тертым сыром, немного добавим кетчупа, листочки базилика (можно сушеного) и петрушки.
Сворачиваем в рулетики и нанизываем на шпажки, чтобы зафиксировать. Кладем в духовку, запекаем при температуре 180° С примерно 30 минут.
Далее можно доставать из духовки и подавать к столу в горячем виде, либо остуженными.
Приятного аппетита!
Есть разные рецепты приготовления этого блюда. Как правило, для приготовления омлета с грибочками я беру маринованные опята. Я просто не люблю шампиньоны. Они кажутся мне безвкусными изначально. Ну, в общем, не "дикими" грибами. Я разбиваю в мисочку необходимое количество яиц, взбиваю, добавляю молоко, снова взбиваю и в конце добавляю соль и сахар на кончике ножа. Можно немного красного перца. После добавления соли я омлетную массу уже не взбиваю. Выливаю массу на раскаленную сковороду. Добавляю немного грибочков и зелени. Плотно закрываю сковороду крышкой и больше уже не открываю до пр готовления омлета. В этом случае омлет получится пышным и вкусным. Тертый сыр добавляется в самом конце процесса приготовления к уже готовому омлету сверху.
