Отравление рыбой очень опасно еще и своими последствиями, спектр которых широк. От обезвоживания и проблем с почками до больших проблем с сердцем.
К отравлению могут привести рыбные продукты, которые хранились неправильно. Но также, недобросовестный продавец может продать нам испорченную рыбу заведомо. Она замораживалась не один раз или продукт просто приготовлен из испорченной рыбы, К сожалению, бывает и так. Но бывает, что ядовитую рыбу (вроде Фугу) съел сам человек.В таком случае ждать симптомов можно уже через несколько минут. В случаях с рыбой испорченной, симптомы могут проявить себя в течении суток.
Что делать, если симптомы отравления появились? Многие скажут, скорую вызвать. Они будут правы. Ведь отравление пройдет, но придут осложнения и они могут быть тяжелыми. Но, допустим, отравление не самое тяжелое. Ломота и слабость, диарея, рвота, боль в желудке и животе...
Промыть желудок это первое и главное. Промыть клизмой кишечник это не менее важно. Лекарства для пострадавшего это черный уголь, белый уголь и смекта. И немедленно вызывайте врача!
В качестве версии могу предположить, что старые советские очистные сооружения на химических и подобных предприятиях потихоньку начали выходить из строя, как и всякие ёмкости с топливом и ядовитыми веществами. А инвестировать в ремонт или модернизацию никто не хочет, так как что там будет в России через несколько месяцев предсказать невозможно.
Лучше всего рыба клюет на утренней зорьке. Надо полагать она ночью подходит поближе к берегу кормиться. А первые утренние лучи помогают им лучше видеть пищу. Когда совсем рассветет рыба от берега отходит.
Так-же хорошо ловить на вечерней зорьке. Когда начинает темнеть и рыба так-же начинает подходить поближе к берегу на кормежку.
Желательно подобрать время, когда погода стоит ровная. Без изменения давления.
И достаточно хорошо (в любое время суток) рыба берет после дождя. За исключением небольших речушек где вода становится слишком мутная.
Есть рыба так и называется тарань, из неё великолепная таранька. Но не всё так просто, тарань надо засолить из расчёта 100 г. соли/1 кг рыбы, если на дворе прохладно. Если жара, количество соли можно увеличить в несколько раз. Засолить свежепойманную рыбу (мыть не надо) в эмалированной посуде и в холодильник минимум на ночь. Утром слить рассол и вывешивать, идеально на чердаке. Подходит такой рецепт для карася и прочей рыбы.
В последнее время на прилавках наших рыбных отделов появилась очень интересная рыбка - она очень похожа по размеру на мойву, правда чуть крупнее, да и подороже. Но, тем не менее она заслужила мою любовь, да и членов моей семьи. Ряпушка из благородного семейства сиговых, не скажу что она сухая или слишком жирная. Что мне еще нравится при запекании ряпушки в духовке, что от нее нет такого не очень резкого запаха как от мойвы, например. А готовлю я ряпушку на луковой подушке в рукаве для запекания без малейшего добавления масла. Ряпушку от внутренностей перед запеканием я не чищу. Ставлю ряпушку в разогретую до 200 градусов духовку и запекаю 30 - 40 минут. Рыбка получается с золотистой корочкой и диетическая.
