Самый простой вариант - курица, фаршированная грибами, запекается в рукаве. Для приготовления потребуется целая выпоторошенная курочка, 300 гр шампиньонов, 150 гр лука, растительное масло, чеснок, перец, соль.
- Режем мелко лук.
- Нарезаем кусочками грибы.
- Соединяем лук и грибы, солим,перчим, перемешиваем.
- Полученной смесью фаршируем курицу.
- Закрепляем зубочистками или нитками место вложения смеси, чтобы она не вываливалась во время запекания.
- В растительное масло выдавливаем чеснок, солим его,перчим и перемешиваем.
- Этой смесью натираем тушку курочки снаружи.
- Кладем курицу в рукав для запекания, хотя можно запечь и без рукава, но так сочнее.
- Запекаем 1,5 часа в духовке при температуре 180-200 С.
Лучше в фольге.Можно вообще жир не добавлять.Положить овощи и специи.Мы так часто делаем-очень вкусно.Или можно в рукаве,но тогда корочки не будет румяной.Можно в антипригарной посуде запечь-тоже нормально получается.Была бы курица,а запечь не проблема.
Курица жаренная в мУке прочитал! Думаю, что- то новенькое в меню!))) Я натираю приправой для курицы, купил в "метро" как- то приправу, вроде Дания, нравится на вкус! А может быть в муку добавить специи и обвалять, не натирая!
Аппетитно и вкусно курочку приготовить можно разными способами. С медом и лимонным соком предлагаю запечь мясо с гречневым фаршем. Соус придаст запечённому блюду пикантный вкус, восхитительный аромат и равнодушно оценят блюдо родные.
К чистой тушке потребуется подготовить начинку:
- гречка,
- морковь,
- чеснок,
- баклажаны.
Гречку помыть. Подержать 35 минут в кипятке и с запаренной крупой смешать нашинкованные овощи, пряной приправой. Зафаршировать куриную тушку.
Подготовить соус:
- мёд,
- ароматные специи,
- лимонный сок.
Ингредиенты перемешать. Смазать куриную кожицу и поставить на час в прогретую духовку.
Аппетитно и вкусно в медовом соусе с горчицей, можно приготовить с куриного филе. Такое блюдо хорошо подавать к гарниру ежедневно. Понадобится:
- мясо курицы,
- мёд,
- горчица,
- пряная приправа,
- чеснок,
- специи.
Филе помыть, порезать. Добавить ложку мёда, половина пакета готовой горчицы и по вкусу пряные пряности со специями. Смешать. Поставить в прохладное место и на следующий день в медовом маринаде потушить. Готовится быстро, не займёт много времени.
Готовьте на здоровье вкусные куриные блюда.
Запекать курицу в банке очень удобно и быстро.
Подготовить кусочки курицы: посолить, поперчить, натереть давленым чесноком, присыпать рубленной зеленью. В чистую, совершенно сухую литровую банку сложить подготовленные кусочки курицы. Закрыть стеклянной крышкой (можно жестяной или просто фольгой). Поставить в холодную духовку и включить на средний огонь. Через 1 час ароматное мясо в собственном соку готово. Выключить духовку, сразу банку не доставать, пусть постоит там еще 10- 15 минут.
На Ваш второй вопрос отвечаю: если будет сухая банка и холодная духовка в начале готовки, то банка у Вас не лопнет.
Приятного Вам аппетита!
