Курица жаренная в мУке прочитал! Думаю, что- то новенькое в меню!))) Я натираю приправой для курицы, купил в "метро" как- то приправу, вроде Дания, нравится на вкус! А может быть в муку добавить специи и обвалять, не натирая!
Предлагаю посмотреть, как приготовить отличный куриный бульон, при это еще и определить по внешнему виду курицы, подойдет ли она для приготовления бульона или не подойдет. Бульон получится вкусный и готовится просто.
Для приготовления сочных котлет из куриного фарша вам потребуется: куриное филе 800 грамм, 300 грамм лука, 4-5 зубчиков чеснока (количество по желанию, кто не любит можно совсем не добавлять), 1 яйцо, соль, черный молотый перец, стебель сельдерея, сливочное масло (1 пачка).
Я 6 лет назад перешла на правильное питание и, с той поры, свинину ем только отварную (и то, мало). А в моей семье любят отбивные на праздники готовить.
Я выход нашла такой; отбивала куриное филе и добавляла специи, а потом жарила на подсолнечном масле - не то.Хотя, вкусно.Правда, я не на огне самом,а на подставке (забыла название).На газ ставим подставку (она из метала) и уже на неё сковородку.
А так же я люблю полазить в интернете и поискать диетические рецепты, но не находила отбивные из курицы - сегодня нашла, вот:
