промываю бедрышки проточной водой. Смешиваю майонез с аджикой,этой смесью обмазываю бедрышки,соль не добавляю,т.к в аджике достаточно соли,оставляю примерно на 2-3 часа для маринования,а затем жарю в духовке или на сковороде
Куриные желудки очень вкусные, если знать, как правильно их приготовить. Единственная трудность, которая ожидает вас в процессе их приготовления, это - достаточно долгое время их варки (примерно 1,5 часа), а также правильная чистка (важно, что жёлтая и жёсткая плёнка была из них удалена!)
Для приготовления жареных куриных желудков с картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:
желудки куриные - 750 гр;
картофель - несколько штук;
репчатый лук - 1 штука;
масло растительное - 2-3 ст. ложки;
вода - 200 мл;
соль, перец, кориандр (по вкусу).
А далее смотрим видеорецепт приготовления этого вкусного блюда. Знаю, что вкусное, потому что часто так сама готовлю. Единственное замечание к видеоролику: не нужно добавлять столько много растительного масла!
Предлагаю посмотреть, как приготовить отличный куриный бульон, при это еще и определить по внешнему виду курицы, подойдет ли она для приготовления бульона или не подойдет. Бульон получится вкусный и готовится просто.
