Для приготовления куриной печени Форрестер вам потребуются следующие ингредиенты (1-2 порции):
печень куриная - 350 гр
мука - 40 гр
паприка - 1/2 ч.ложки
растительное масло - 8 ст. ложек
сливочное масло - 20 гр
шампионьоны - 100 гр
лук - 1/2 шт.
чеснок - 1/2 зубчика
фенхель - 1 ст. ложка
белое сухое вино - 60 мл
помидор - 1 шт.
Пошаговый рецепт представлен на виодеоролике, продолжительность которого составляет 5 минут и 41 секунду.
Куриную печенку также можно просто потушить в бульоне. Это очень простое в приготовлении блюдо. Все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления тушёной куриной печени в бульоне представлены в следующем видеоролике (его продолжительность - 5 минут и 3 секунды).
Куриные сердечки можно потушить с овощами, можно приготовить их с белым соусом, можно просто обжарить - и всё это будет очень вкусно!
Но вот нашла интересный рецепт приготовления куриных сердечек в кляре, который и предлагаю вашему вниманию.
Необходимые ингредиенты для этого блюда (на 1 порцию):
куриные сердечки - 200 гр
мука - 50 гр
масло растительное - 50 гр (по рецепту 100 гр, но мне кажется, что это слишком много!)
яйцо - 1 шт
молоко - 50 мл
соль, приправа овощная (по вкусу)
Простой, пошаговый рецепт приготовления куриных сердечек в кляре представлен в видеоролике, продолжительность которого составляет 1 минуту и 59 секунд.
Для приготовления куриных ножек без косточки вам понадобится: куриные ножки, соль, приправы по вкусу, перец, майонез, зеленый или репчатый лук. Начинка может быть любая, по вашему вкусу (я люблю с грибами).
Куриные котлеты можно приготовить разными способами: пожарить на сковороде, запечь в духовке, приготовить на пару и т.п. В данном видео предлагается рецепт приготовления куриных котлет пожаренных на сковороде. Для приготовления котлет понадобится куриный фарш, батон, яйцо, соль, перец, лук репчатый и чеснок.
Предлагаю посмотреть, как приготовить отличный куриный бульон, при это еще и определить по внешнему виду курицы, подойдет ли она для приготовления бульона или не подойдет. Бульон получится вкусный и готовится просто.
