Как вкусно приготовить тушеную курицу?
2 ответа:
Курица тушенная с лечо:
Ингредиенты:
курица 1кг
лечо 800г
масло топленое 30г
перец черный молотый, соль
Приготовление:
Обработанную курицу разрубить на порционные куски, посолить, поперчить, и обжарить на масле до золотистой корочки. Затем залейте курицу лечо и тушите минут 15-20.
Гарнируйте отварным или жареным картофелем с зеленью.
Курица тушенная с рисом и овощами:
Ингредиенты:
капуста цветная, разделенная на соцветия-1 крупный качан
курица,нарезанная кусками-1кг
лук репчатый - 1 головка
оливковое масло-1/2 стакана
паприка - 1 ст.ложка
сладкий перец - 1 штука
сок 1го лимона
соль
помидоры - 3 штуки
чеснок - 5 зубчиков
Приготовление:
2 зубчика чеснока растереть, перемешать с солью(по вкусу) и лимонным соком, натереть куски курицы и выдержать в течении 1 часа на холоде.
Разогреть часть масла,положить паприку,оставшийся тёртый чеснок,мелко нарезанные помидоры,лук и сладкий перец. Потушить, добавить курицу,залить водой и потушить до размягчения,не допуская выкипания воды.
На оставшемся масле обжарить капуста до легкого золотистого оттенка.
Переложить куски курицы(без соуса) в кастрюлю с широким дном, добавить капусту, рис, соль и влить воду, чтобы её уровень на 1-2 см превышал поверхность продуктов.
Довести на сильном огне до кипения,убавить огонь и варить до готовности риса. Снять с огня,выдержать в течении 5 минут. перемешать и подать с полученным при тушении соусом.
Можно приготовить по такому рецепту.
Потребуется полкилограмма тыквы.
Порежьте ее крупными кусочками.
Так же нарежьте две картошины.
Такими же кусочками-1 перец.
Чистим и нарезаем 1 луковицу.
Разбираем цветную капусту на соцветия и обрезаем как можно короче ножки.
Все что нарезали складываем в кастрюлю и сверху куриные окорочка или куриную грудку.Можно положить разделанную курицу.Короче что вам больше нравится.Посыпьте специями.
Тушим на небольшом огне до готовности.
Читайте также