Если фрукт был заморожен однократно и хранился отдельно от сырой продукции (мяса, рыбы, птицы) в мешочек например, то можно смело полакомиться - ничего страшного не произойдёт. Самое страшное в данном случае частичная потеря полезных веществ.
У меня сейчас сестра в гостях и она где-то вычитала, что нужно обязательно есть хоть 1 шт. хурмы в день, что это очень полезно. Хурму называют "пищей Богов", в ней очень много разных витамин, а так же йод. Ее рекомендуется есть при сердечно-сосудистых заболеваниях и при заболевании щитовидной железы. Использовать ее можно и в качестве маски. Зрелую мякоть смешивают с желтком. Это помогает избавиться от угрей и расширенных пор.Так что кушайте на здоровье!
Действительно, сейчас на дворе - ноябрь месяц, и у нас вовсю уже продают хурму примерно с месяц. Сейчас в ноябре, да и декабре, хурма особенно вкусна - уже поспела, но не переспела. К нам привозят в город на продажу, в основном, хурму из Киргизии начиная с октября. Но покупать я начала ее недавно, в ноябре. Первая хурма, которая появилась в продаже, была уж очень желтого цвета и дубовая, уж точно она "вязала". Я такую хурму не люблю, поэтому лучше не торопиться, подождать и покупать вкусную хурму. Вес спелой и вкусной хурмы недолог. После нового года хурма продается уже переспевшая, а если были морозы, а живу я в одном из регионов Западной Сибири, то может быть замороженная и размороженная, то до дома в мешке не донесешь - расквасится. В феврале в продаже хурмы уже нет.
/Здравствуйте, не скажу, что я особый знаток хурмы, но, по крайней мере еще ни разу не ошиблась в ее выборе. Если Вы купите хурму твердой, то Вам гарантированы терпкость и отсутствие вкуса, но вот если купить ее мягкой (такое впечатление, что она перезрела, а некоторая даже расползается в руках), то незабываемый вкус, сладость и эйфория от вкушения данного фрукта Вам обеспечены!!! Я всегда выбираю самую мягкую хурму ( главное, чтобы мягкость была естественной, а не приобретенной при транспортировке или постоянной проверкой мягкости покупателями- они то помять фрукт ни разу не любят!) При моем методе выбора данного продукта ни хурма "королек", ни "азербайджанская", ни "израильская" ни разу не зарекомендовали себя с негативной стороны. У меня даже нет предпочтений ( разве что я боюсь, что в китайской могут быть пестициды, но это мое сугубо личное мнение!!!) Приятного Вам аппетита!)
А зачем ее вообще протирать? Проще взять и просто хурму заморозить. Она этого не боится, только наоборот становится слаще и вкусней. И потом свежие фрукты зимой всегда предпочтительней чем протертые да еще и с сахаром который тоже здоровья не прибавляет.