Семена - концентрат жизненной силы растения. В них есть все, что необходимо для жизни их "родителя". Кроме этого, оболочка семян представляет собой грубую клетчатку, которая оказывает положительное влияние на наш кишечник - проводит своего рода массаж внутренних стенок, нормализу перистальтику.
Да, можно. Можно выложить их на одном блюде в несколько слоев, перекладывая каждый слой полиэтиленом. Блюдо поставить в морозильную камеру до полного замерзания кабачков. Затем вынуть и сложить замороженные кабачки в пакет или контейнер для дальнейшего хранения.
Избавиться от значительной части нитратов,можно если замочить овощи на 20-30 минут в холодной воде,этот способ также эффективен и для листового салата, также счищаю кожицу с ранних овощей и фруктов,т.к. в кожице содержится большое количество пестицидов, обязательно удаляю позеленевшие части у картошки и моркови.
Фрукты, овощи выращенные и собранные вдоль автотрасс, купленные там же вряд ли могут быть безопасными для здоровья.
Те фрукты и овощи на которые у человека аллергия.
Ну и конечно испорченные, с плесенью или с признаками содержания в них бльшего колличества нитратов и т.д. (например помидор внутри белый; фрукты, овощи без запаха)