Давно установлено, что сахарный диабет никогда не развивается от чрезмерного употребления сахара. Четкая причина диабета до сих пор не установлена, однако известно, что первоначальным пусковым механизмом является гибель клеток поджелудочной железы, производящих инсулин (так называемого, инсулярного аппарата).
То есть если инсулярный аппарат работает нормально, то чрезмерное употребление сахара не будет сопровождаться стойким повышением содержания глюкозы в крови: съел банку меда за раз, глюкоза в крови "подпрыгнула", инсулярный аппарат сработал и выбросил инсулин в кровь, глюкоза быстро переработалась - часть ушла в клетки, часть накопилась в виде гликогена в печени, остальное ушло в жировые отложения или выделилось с мочой.
Однако если есть генетическое повреждение инсулярного аппарата поджелудочной железы, то такие скачки глюкозы в крови могут его быстро истощить, и тогда диабет неизбежен. То есть диабет в такой ситуации развился бы в любом случае, однако без скачков он проявился бы несколькими годами позже.
А как определить, есть ли у конкретного человека генетическое повреждение инсулярного аппарата или хотя бы предрасположенность к этому? А никак! Можно лишь предполагать это, если у кого-то из родственников есть диабет.
Вот именно этот факт заставляет соблюдать умеренность в употреблении сладкого. Как говорится, можно употреблять сладости, но без фанатизма.
На сколько я знаю, витамина D нет ни во фруктах, ни в овощах ( если только в грибах). Он в основном содержится в продуктах животного происхождения: в сливочном масле, в молочных продуктах, в сыре, в яичном желтке, в рыбьем жире. Ну и конечно же витамин D образуется в организме за счет ультрафиолетовых лучей, поэтому деткам нужно чаще бывать на солнышке, чтобы избежать рахита.
Для улучшения зрения лучше всего есть морковь, но не переусердствовать, так как ее непомерное употребление может отразиться на цвете лица.Морковь является самой богатой на бета-каратин, который способствует улучшению зрения.
Черника содержит витамин С, марганец, бор, титан, медь и хром. Употребление черники способствует повышению остроты зрения. Снимает усталость.
Так же нужно употреблять для профилактики белокочанную, брюссельская капуста, брокколи, кукуруза,апельсин, стручковая фасоль.
Все овощи и фрукты приносят так же общую пользу организму.
В вареной тыкве содержится большое количество пектинов,клетчатки,которая очень полезна для работы кишечника,желудка,поджелудочной железы.Я не вижу в этом продукте минусов,она входит в список продуктов для восстановления больной печени,это ведь очень важно.Она оказывает слабительный эффект,поэтому людям с синдромом раздраженного кишечника принимать нужно не в больших количествах.
Чернослив действительно уменьшает хрупкость костей, за счёт высокого содержания полезных веществ, в особенности кальция. Но при этом следует учитывать, что чернослив усиливает секрецию желудочного сока, что в свою очередь способствует повышению аппетита.
