Какао всем известен как антистрессовый продукт. Зерна явлются не только источником железа и магния, но и таких микроэлементов как кальций, сера, хром, марганец и цинк.
В составе сырых не обработанных бобов много флавоноидов, и этим объясняется их действие как антиоксиданта. В сыром виде бобы содержат тонизирующие вещества, и в этом какао схоже с кофе.
В проростках есть много витаминов и при проращивании их количество увеличивается в десятки раз. В разных проростках разные витамины.
Я делаю кроме пшеницы, овса и зелёной гречки ещё такие: рожь, маш, горох-нут, семена льна. Удалось как-то прорастить чёрный кунжут. А потом сколько не покупала чёрный кунжут - уже не получалось прорастить. Пробовала ещё проращивать семечки подсолнуха. Покупала уже очищенные. Мне не очень понравилось, т.к. значительная часть не проросла и вкус от этого был не очень.
Фрукты рекомендуют отдельно от всего употреблять,т.к. там сахара и они будут вызывать брожение.
Духовная пища дает телу и душе долголетие - это касается абсолютно любого человека.
Если речь идет именно о продуктах питания, то здесь все относительно, рассуждать можно сколь угодно долго и однозначного ответа дать нельзя.
Например: вегетарианец совсем не может шевелить мозгами при отсутствии листьев салата, а Гадя Хреново- при отсутствии куска хорошо приготовленного стейка. Художник должен быть голодным (чтоб начать творить) для чего? Ему нужен этот самый лист салата или стейк, надо на него заработать!
Выбор полезных продуктов питания также диктуют религиозная причастность и место проживания человека. Мусульмане не едят свинину, а индусы не едят говядину-священная корова. Апельсин, в отличие от клюквы, например, не отдаст сполна свой витамин "С" северянину, а клюква практически бесполезна для южанина.
Современные медицинские препараты достаточно эффективно могут дать "телу долголетие, а мозгу ясность", но не надо забывать " Я есть то, что я ем" (Сократ) и "Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство- пищей" (Гиппократ).
Кушайте на здоровье! Именно этой фразой, сказанной от души, я и закончу свой сумбурный ответ.
Поскольку зимой холодно, то организму нужно больше энергии и, соответственно, калорий, поэтому пища должна быть более калорийная и питательная в это время года. К такой пище относятся каши, мясные блюда, нужны также жиры в рационе и обязательно витамины, содержащиеся в фруктах и овощах (лук, чеснок, морковь, картофель, лимоны, мандарины, бананы, яблоки и другие).
Бананы надо выбирать небольшие и прямые с небольшими черными пятнышками. Большие и кривые бананы - кормовой сорт. Их собирают совершенно зеленными и уже у нас они искусственно дозревают в специальных камерах газации.Если у банана ярко выражены грани (ребра на плодах) значит он дозревал с помощью бананового газа. У вызревших естесственным путем бананов бывает почти круглое сечение.
