Для приготовления потребуются 250 грамм пипе ригате, половинка болгарского перца, половинка цукинни, половинка баклажана, 8 помидорок черри, 75 грамм маслин без ядрышков, 1 большая ложка каперсов, растительное масло, 2 дольки чеснока, листочки базилика, 3 больших ложки натёртого на тёрке сыра пармезан, поваренная соль.
Для начала промоем и нарежем все овощи на маленькие кубики. Дольки чеснока очистим от шелухи.
В разогретую сковородку нальём 2 больших ложки растительного масла и прижарим баклажанные кубики с 1 долькой чеснока до золотистости. Переложим на блюдо, нальём еще немного масла, забросим в сковородку кубики помидорок черри, чеснока, маслин, каперсов и перемешивая прижарим примерно 2 минутки.
После этого забросим кубики баклажан, болгарского перца и прижарим примерно 6-8 минут до готовности овощей. По своему вкусу посолим.
Пасту пипе ригате отварим в кипящей воде. Затем переложим её в сковородку с обжаренными овощами и подержим на мелком огне примерно 4 минутки. Перед подачей на стол украсим базиликом и посыпем сыром пармезан. Приятного аппетита!
Пробовала,изделья не развариваються при варении на вкус характерны мучным изделиям выщего сорта,цвет запах приятный и цена соответсвует качеству и вполне приемлемая) В общем для гарнира и в целом основного блюда очень даже стоит покупать будет вкусно)
Делают что-то вроде вареников с начинкой из сыра, мяса, шпината итд., которые подаются с соусом. Каннеллони-делают в форме трубочек, напоминающих блины с сырной или мясной начинкой, и запекают их в соусе. Каппелети-напоминает пельмени (маленькие), и подается с бульоном. Конхидлиони-фаршируют мясом и запекают с соусом. Ньокки делают из теста с манкой, готовят с сыром. Равиоли-похоже на кадратные пельмени с мясной или рыбной начинкой.
Так же делают лазанью, которая считается одной из самых популярных в Италии.
Сестренка дополнила:
Моя тетя живет в Италии и часто готовит пасту по особому итальянскому рецепту. Тесто получается особенным, которое нигде больше не купите в мире. С этим тестом можно приготовить: каннеллони по-тоскански, мясную лазанью, спагетти с соусом, салат с лапшой и креветками, фузилли, рамэн, тельятелле. Я действительно не знала до того, как не спросила, какое множество блюд можно приготовить с этого теста. Так что теперь я готовлю не только пасту, но и что-то особенное.
Паста с лисичками - это очень вкусно, но сейчас не по сезону. Поэтому картинки готового блюда нет(((
Вот мой любимый рецепт. Чаще всего делаю с барилловскими пенне ригате или с фарфалле.
Грибы промываем, затем жарим на смеси сливочного и оливкового масла, пока не выпарится вода. Затем вливаем примерно две столовые ложки вина, выпариваем его пару минут и засыпаем мелко нарезанный репчатый лук, минут через пять-семь острый красный перец, солим, перчим.
Когда все ингредиенты немного подрумянились, добавляем сметану, прогреваем и засыпаем уже отваренную до состояния al dente пасту Barilla. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем немного настояться. Получается вкусное и натуральное блюдо.
Я сразу отгадал этот вопрос на эту викторину. Так очень люблю готовить пасту по итальянски. Так что паста означает просто тесто для макарон. И это проверенный временем и в викторине ответ. И естественно если так ответить, то без бонуса не останешься.
