Я очень люблю полакомиться на завтрак кашей манной с яблоками и изюмом. Для ее приготовления нам понадобятся 50 грамм манной крупы, 500 миллилитров яблочного сока, 1 яблоко, цедра лимона,
столовая ложка сливочного масла, изюм и сахар можете добавить по вкусу. Сначала яблочный сок нужно налить в кастрюлю и довести до кипения. Затем нужно всыпать в кипящий сок манную крупу, постоянно помешивая, как при приготовлении обычной каши. Затем добавить масло и промытый изюм, сахар, нарезанные мелко яблоки и цедру лимона. Все это проварить несколько минут до состояния готовности. Получается необычно вкусно. Приятного аппетита! Попробуйте, не пожалеете.
Среди пищевых продуктов НЕТ такого, который бы имел ПОЛНЫЙ перечень веществ, обеспечивающий человеческий организм необходимым набором витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. Лишь хлеб содержит все такие вещества, но часть из них не в полном количестве. Поэтому питаться ТОЛЬКО ОДНИМ ПРОДУКТОМ нельзя. Это обязательно приведет к недостатку целого набора нужных веществ, и в организме человека произойдут изменения, которые станут причиной заболевания. Первыми обычно проявляются заболевания, связанные с наследственностью, потому что создается благоприятная среда для "пробуждения" гена, несущего определенную болезнь, в особенности если внешние факторы(окружающая среда), способствуют этому. Но и другие заболевания "очень любят" неправильное питание.
Как пример. Допустим, имеется у человека в генетике склонность к болезни опорно -двигательного аппарата. Такие заболевания, которые связаны с недостатком кальция, обязательно проявятся в первую очередь, если есть только манную кашу. Недостаток кальция скажется, и очень быстро, особенно при генетической склонности.
В целом же, недостаток веществ ВСЕГДА приведет к сбою в организме и утрате здоровья. Потерять его значительно проще, чем восстановить. Поэтому питаться одним ЛЮБЫМ продуктом чревато заболеванием.
Манную кашу можно, и нужно включать в меню. Здоровому человеку при этом полезно готовить её на молоке, добавлять масло, ягоды и фрукты, таким образом увеличивая в блюде количество полезных для организма веществ. Следует только помнить, что при этом увеличивается калорийность блюда.
Для жидкой манной каши существует соотношение крупа-жидкость 1:5, т.е. на 1 стакан манной крупы необходимо 5 стаканов жидкости. Крупу надо сыпать постепенно, помешивая. А для полувязкой каши - 1:4. И варим 7-8 минут, помешивая.
Можно приготовить запеканку,манник,биточки,пудинг.
Поскольку мне больше нравится запеканка,то я вам напишу свой рецепт запеканки из манной каши.
Запеканку можно сделать с изюмом или с ягодами или с фруктами.
Если с изюмом,то его нужно замочить на 20 минут,а затем обсушить его салфеткой.
Взбить 2 яйца и введите их охлажденную манную массу.Затем добавить изюм (или же порезанные кусочки яблок или добавить кусочки бананов или ягоды). Перемешать.
Смазать форму для запекания.Посыпать манной крупой и выложить подготовленную массу.Выпекать в духовке до золотистой корочки при 180°.
Всегда манной кашей кормили младенцев. Именно с каши набирали вес. Манна считалась да и считается в библии даром небесным. А теперь вдруг эта безобидная каша стала вредом для малышей. Я в такую чушь не верю.