Среди пищевых продуктов НЕТ такого, который бы имел ПОЛНЫЙ перечень веществ, обеспечивающий человеческий организм необходимым набором витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. Лишь хлеб содержит все такие вещества, но часть из них не в полном количестве. Поэтому питаться ТОЛЬКО ОДНИМ ПРОДУКТОМ нельзя. Это обязательно приведет к недостатку целого набора нужных веществ, и в организме человека произойдут изменения, которые станут причиной заболевания. Первыми обычно проявляются заболевания, связанные с наследственностью, потому что создается благоприятная среда для "пробуждения" гена, несущего определенную болезнь, в особенности если внешние факторы(окружающая среда), способствуют этому. Но и другие заболевания "очень любят" неправильное питание.
Как пример. Допустим, имеется у человека в генетике склонность к болезни опорно -двигательного аппарата. Такие заболевания, которые связаны с недостатком кальция, обязательно проявятся в первую очередь, если есть только манную кашу. Недостаток кальция скажется, и очень быстро, особенно при генетической склонности.
В целом же, недостаток веществ ВСЕГДА приведет к сбою в организме и утрате здоровья. Потерять его значительно проще, чем восстановить. Поэтому питаться одним ЛЮБЫМ продуктом чревато заболеванием.
Манную кашу можно, и нужно включать в меню. Здоровому человеку при этом полезно готовить её на молоке, добавлять масло, ягоды и фрукты, таким образом увеличивая в блюде количество полезных для организма веществ. Следует только помнить, что при этом увеличивается калорийность блюда.
Для жидкой манной каши существует соотношение крупа-жидкость 1:5, т.е. на 1 стакан манной крупы необходимо 5 стаканов жидкости. Крупу надо сыпать постепенно, помешивая. А для полувязкой каши - 1:4. И варим 7-8 минут, помешивая.
Можно приготовить запеканку,манник,биточки,пудинг.
Поскольку мне больше нравится запеканка,то я вам напишу свой рецепт запеканки из манной каши.
Запеканку можно сделать с изюмом или с ягодами или с фруктами.
Если с изюмом,то его нужно замочить на 20 минут,а затем обсушить его салфеткой.
Взбить 2 яйца и введите их охлажденную манную массу.Затем добавить изюм (или же порезанные кусочки яблок или добавить кусочки бананов или ягоды). Перемешать.
Смазать форму для запекания.Посыпать манной крупой и выложить подготовленную массу.Выпекать в духовке до золотистой корочки при 180°.
При грудном вскармливании маме стоит избегать острых,горчащих приправ в еде. А всё остальное понемногу, по ложечке, не переедая, можно и нужно. Организм мамы адаптирует это в себе и делает молоко насыщенным, постепенно подготавливая организм ребёночка к прикорму.
Манная каша абсолютно не противопоказана при грудном вскармливании, не знаю,откуда эти "свежие" веяния появились в педиатрии, не первый раз слышу.
Калорийность - да, манная каша калорийна, но это же не значит, что её нужно исключать из рациона.
Всё можно, в меру, в том числе, манную кашку.
Можно хранить манную, впрочем как и любую другую кашу, в холодильнике, но желательно не более одних суток. Правда надо сказать, что вчерашняя каша еда сама по себе не очень вкусная, даже разогретая в микроволновке. И манной каши это касается в первую очередь. Поэтому уж если бы я ела вчерашнюю манную кашу, то в холодном виде, с вареньем.
