Манная каша с горьким шоколадом - как приготовить?
2 ответа:
Начну с того что выше ответ предположительно от девушки не верный по поводу того что бы во время варки манки бросить туда шоколад. Шоколад то расплавится. Но из-за этого выйдет не манная каша которая должна быть однородной. А будут комки потому что при варке манки надо ее постоянно мешать что бы не было комков а шоколад этому будет препятствовать.
Рецепт манки с горьким шоколадом.
Нужно купить свой любимый в магазине горький шоколад, ну и конечно же манку. Лучше всего конечно манку варить на молоке так как оно хорошо и с манкой и с шоколадом сочетается. Но правда молоко все таки в шоколаде горечь приглушит. Если конечно не хочется этого то надо будет манку на воде варить.
Берем либо молоко либо воду в зависимости Вам надо более молочный вкус и приглушить горечь шоколада если оставить в полной мере горечь шоколада то конечно надо вода.
На 1 стакан манки 2 стакана либо воды либо молока. Даем закипеть воде либо молоку. Всыпает медлено в нашу емкость с молоком либо водой манку. И постоянно помешиваем до готовности манки. Что бы не было комков. Сахар тоже можно добавить.
Дальше берем другую емкость в ее капает буквально 1 столовую ложку либо воды либо молока. Но лучше воды что бы не повлияло на вкус шоколада. И постоянно помешиваем шоколад до того пока он не станет однородной масса. Затем его берем и вливаем в нашу манку которая только сварилась и еще горячая. И постоянно помешиваем. И тут надо понимать что манка будет черным либо коричневым цветом цветом. Может для кого-то этого бы не хотелось и хотелось бы сохранить белый цвет манки. Тогда насыпаем манку в тарелку. А сверху просто делаем узор из струек шоколада. Это такой возможный второй вариант. Вкус шоколада все ровно при употреблении будет но и манка будет белая. Но есть еще и 3 вариант. Насыпает слой манки в тарелку. Смазываем растопленным шоколадом. И снова накрывает слоем манки. Можно еще сверху шоколад либо без этого.
Готовую манку в тарелке так как она с шоколадом можно дополнять орехами в виде и украшения и разнообразия вкуса.
Читайте также
Берете курицу, нарезаете нужное количество, хорошо промываете, в кастрюле вместе с водой доводите до кипения, снимаете пенку и продолжаете варить 50-60 минут, потом добавляете туда нарезанный кубиками картофель, лук, морковь, лавровый лист, соль по вкусу и продолжаете варить до готовности картофеля, забрасываете туда немного лапши или вермишели и варите еще минуты три или пять после закипания, за это время нарезаете зелень и шпинат, добавляете в суп и через 1-2 минуты снимаете с огня.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: сок 1/2 доли лимона, 2-3 зуб чеснока, свежий кусок имберя 2см, репчатый лук 1 головка, шпинат 200гр., 1/2 ст. маша, мускатный орех щепотка, 1шт большого сладкого перца, в зернах кориандр 1ч.л., масло раст., 1/2 ч.л. тмина, перец чили по вкусу.
Приготовление:
Перебираем маш, моем его и варим до готовности. Измельчаем кориандр, тмин, перец чили и кладем к ним орех мускатный. Сладкий перец шинкуем полукольцами. Соломкой шинкуем имбирь, чеснок, нарезаем полукольцами лук репчатый. Промываем и перебираем шпинат. На разогретой сухой сковороде нагреваем специи, потом добавляем мсло раст. 2ст.л. и жарим лук, имбирь и чеснок. добавляем перец сладкий после того как лук будет прозрачного цвета, жарим еще 2-3 мин. кидаем туда же промытые листья шпината, закрываем крышку и жарим еще 2 мин. Добавляем сок лимона и мешаем все ингредиенты. Добавляем маш и перемешиваем все хорошенько. Можно подавать к столу как в горячем виде так и в холодном.
Обычно сушёные анчоусы употребляют в качестве закуски к пиву и едят их целиком не подвергая миниатюрную рыбку очистке.
Можно приготовить Даши, а это основной ингредиент для приготовления японских супов. Для этого нам нужно: 1 литр воды, 40 грамм сушёных анчоусов и 1 кусок сушёной ламинарии ( морская капуста ).
У рыбы отрываем голову и филе разрываем пополам вдоль хребта.
С помощью влажной салфетки водоросль ( ламинарию ) чистим от соли.
Затем закладываем их в кастрюлю с водой и доводим до кипения, снимаем пену и сразу же достаём и выбрасываем водоросли. Затем уменьшаем огонь и варим анчоусы в течении 7 минут и снимаем с огня.
После этого бульон процеживаем, всё готово и Даши можно хранить в холодильнике в течении 3 дней.
