При воспалении желчного пузыря и увеличении печени едят супы (при готовке можно использовать крупы, овощи и молоко).
Мясо можно есть только на второе, приготовленное на пару и запеченное, и измельченное до маленьких кусочков.
Можно использовать при приготовлении еды крупы и макароны из твердых сортов пшеницы.
Нельзя свежую выпечку, можно хлеб несколько раз в неделю и нужно, чтобы он был вчерашним.
Овощи можно есть в любом виде, но они не должны быть кислыми.
Лучше не добавлять масло при приготовлении пищи, можно добавить в готовую еду немного растительного масла.
Десерт - варенье (не кислое), сухофрукты, мармелад
Сухари
Яйца (не более одного в день) - в виде белковых омлетов.
Не помню в какой стране Востока была такая казнь - человека в течение месяца кормили одним мясом. В конце срока он умирал.Пищеварительн<wbr />ая система человека более приспособлена к перевариванию растительной пищи, поэтому кто придерживается сбалансированного питания, имеет более крепкое здоровье. Питание без растительного компонента может серьезно ухудшить здоровье.
Холестерин, особенно плохой, увеличивает риск отложения холестериновых бляшек в сосудах. Это приводит к сужению сосудов даже до 70-80 процентов. Это грозит уже инфарктом. Поэтому чтобы снизить риск закупорки сосудов, надо исключать из рациона продукты, богатые холестерином: всё жирное животного происхождения, как-то: сырокопчёные колбасы, жирное мясо, у курицы - кожу, жирные молочные продукты более 2.5 % жирности, мясные и рыбные бульоны, в том числе холодец, желток яйца. Приветствуется растительное масло разных сортов, постное мясо и куриный белок, все овощи и фрукты, морская рыба, в том числе и жирная. Если холестерин не снижается , нужно переходить на таблетки, снижающие уровень холестерина. Сейчас их много всяких, в том числе и отечественных, не очень дорогих. А вообще - уровень холестерина - это индивидуальный показатель: кто-то ест, что попало, а анализ на холестерин у него всегда в норме, а у кого-то и при диете зашкаливает....
Это- представитель многолетних трав, полукустарников. Семейство спаржевых
насчитывает несколько сотен видов, растет, практически, по всей Евразии.
У нас произрастает, около 30 видов спаржи аптечной- ценной овощной культуры. Молодые побеги содержат полезные сахара, белки, витамины,- С, В,
каротин. Молодые побеги спаржи вкусны сами по себе и если не успеешь схрумкать свежий и сочный стебель, он станет грубым и в пищу уже не годится.
Когда на Руси не было картошки, репа и брюква были постоянными гостями на столе людей. Не зря ведь даже сказки про них сочиняли, мечтая о высоких урожаях: "Посадил дед репку. Выросла репка большая, пребольшая...". Тогда люди не страдали ожирением, а просто восполняли репой и брюквой потраченную на работу энергию.
Сегодня, когда люди занимаются такой работой, которую и работой-то трудно назвать, появилась проблема лишнего веса. Вот и стали люди вспоминать опыт предков, рацион их питания. Вспомнили и про подзабытые овощи, корнеплоды которых содержат много полезных активных веществ, необходимых для слаженной и гармоничной работы человеческого организма. Если слово "репа" все знают с детства, благодаря сказке, то слово "брюква" многим даже и не знакомо.
Помогая отладить правильный обмен веществ в организме, репа и брюква тем самым спасают людей от ожирения, усиливают иммунитет и оказывают ещё много полезных действий, попадая в организм человека.