Для выращивания в средней полосе России подходят такие сорта винограда:"Платовский", "Изабелла ранняя" (морозоустойчивость до -30С), "Августин", "Эйнсет Сидлис" (киш-миш),"Мечта" (киш-миш),"Русвен". Эти сорта наиболее зимостойкие.
Вино получается самым вкусным из технических сортов винограда.
Могу порекомендовать технический сорта винограда Шардоне, но его же на дачах практически не выращивают...
А что выбрать из десертных сортов тут даже сложно придумать с чего начать размышлять. Хотя по моему всякие "дамские пальчики" не подходят, винными сортами из дачных можно счесть "Лидию", ну и конечно "Мускаты" разных подвидов
Это самый распространенный сорт винограда, который выращивают для приготовления белых вин.
"Лидия" - это один из гибридов европейского и дикого американского винограда. От последнего он взял устойчивость к вредителям и неблагоприятным погодным условиям, но "платой" за это стали низкие вкусовые качества. Такие гибридные сорта (а их много - Конкорд, Изабелла и т.д., в Европе их объединяют общим термином Lambrusca) обладают высокой терпкостью, значительным содержанием органических кислот и, в отличие от культурных европейских сортов, очень плохо отдают сок. К тому же они содержат много пектина, поэтому при естественном сбраживании помимо этанола в заметных количествах образуется метанол, поэтому делать из них вино - не лучшая идея, во многих странах это вообще законодательно запрещено.
Разные есть вина, и конечно в том числе и на Украине, и даже я бы сказал в особенности, так как эта страна, ну очень богата вином, причем не только в количественном плане, так и в плане вариативноти сортов.
Тем не менее, даже из богатого выбора, всегда есть лучшие и в плане Украины, для марочных вин, является сорт - Регент. Для светлых, это - Бьянка, бывает с -а- или -о- на конце.
