Для растений особой разницы нет. Это их семена и способ размножения , продлевающие существования вида. С точки зрения Ботаники разница есть.
Во первых, оболочка - у косточки это твердая трудно пробиваемая скорлупка, у семечек это чаще всего шелуха разной толщины. Это влияет на хранение семечки и скорость прорастания.
Во вторых, съеденная косточка животными в 80 % не переваривается и выходит в неизменном виде и способна прорасти. А при съедании семян они перевариваются , опять так таки из-за тонкой оболочки - шелухи.
В третьих, размер косточки зачастую намного крупнее семечки.
В четверных, косточками размножаются деревья и кустарники, а семенами в основном травянистые растения и однолетние. Однако есть и деревья размножающиеся семенами.
Яблочные косточки полезны тем, что в них содержится йод. В 5-7 яблочных косточек содержится суточная норма йода. Так что, съев одно яблоко целиком, суточную норму йода мы получим.
Однако злоупотреблять яблочными косточками не стоит, так как при переваривании они могут выделять и синильную кислоту – смертельный яд. Впрочем, концентрация его очень невелика, но детей обкармливать яблочными косточками все-таки не стоит.
хирургическое вмешательство - не есть хороший выход. косточки образуются от ношения тесной обуви, нарушения обмена веществ, от, как принято сейчас говорить, отложения солей, высокий каблук деформирует стопу.
прежде чем решиться на хирургическое вмешательство, очень длительный и болезненный срок реабилитации (учтите, процесс может возобновиться), попробуйте заняться суставной гимнастикой для стоп. помогает почти всегда. правда медленно, но зато верно и безболезненно.
Этикет предписывает на этот счёт совсем простое правило: арбуз разрезается на мелкие сегменты (доли), каждая доля кладётся едоками на особую тарелку. А перед тем, как собственно есть его, сначала вычищают ножом все видимые сверху семечки, сбрасывая их с лезвия тут же в тарелку; затем отрезают немного от своего куска, отрезанное кладут рядом и дочищают, если там ещё что-то осталось. (В большом куске мякоти арбуза некоторые семечки могут быть или не видны вообще, или недоступны без того, чтобы искромсать его до полного бесформенного безобразия).
Вот так - и косточки не попадутся, и этикет соблюдён. Этот способ настолько удобен, что можно применять и в полном одиночестве. Единственное, что требуется - дисциплинированность и отсутствие спешки...