С легкой руки желтой прессы орехи кешью у нас стали считаться каким-то чуть ли не сильнодействующим средством, которое можно употреблять только в очень ограниченных количествах (как утверждает Малышева, не более пяти орехов). На самом деле нет никаких жестких норм. Если у вас нет заболеваний печени и аллергии, не будет никакого вреда, если вы съедите за раз горсть кешью. А польза будет, потому что кешью очень богаты полезными питательными веществами и витаминами. Разумеется, надо помнить, что как и любые другие орехи, они калорийны и жирны, поэтому если вы следите за весом, то учитывайте это.
При наличии же аллергии на кешью даже пылинка от этого ореха может вас убить.
Продажа орехов Кешью в скорлупе попросту не возможна по причине их ядовитости.
Между самой скорлупой и оболочкой, которой прикрыт орех, находится едкое вещество под названием «кардол» вызывающее в случае попадания на кожу сильные ожоги . Собственно даже самому не рекомендуется вынимать из скорлупы орех, а то всякое возможно...
В дальнейшем очищенный орех сушат и дополнительно подвергают термической обработке, что-бы полностью исключить наличие кардола (при нагревании это вещество уничтожается). Поэтому в продажу поступают не только чищенные орехи кешью, но и обжаренные.
Для справки: Наверно орех кешью является единственным, который растет снаружи плода. Сам плод напоминающий яблоко не ядовит и его тоже употребляют в пищу.
Так дорого стоят.Самые дешевые , это простой арахис.Дорогие грецкие и кедровые.Кешью довольно тоже дорогие.Сколько стоят , зависит от веса и упаковки.Потом они тоже разные бывают.Соленые , в карамели , в меде с кунжутом , в йогурте итд Короче , каких только нет
Я люблю соленые орехи кешью.Это одни из моих любимых орехов , если не самые.Довольно мягкие , с приятным сладковатым привкусом.Считается , что они очень калорийны. Поэтому тем , кто следит за своей фигурой , есть их не желательно
Не могу покупать и есть орехи из-за проблем с желудком.Хотя если честно от партии соленого жаренного кешью , сейчас бы не отказалась.А вот раньше покупала довольно часто.Во всяком случае , до тех пор , пока не стала худеть.Покупала в упаковках жаренные и соленые и ела.Еще любила фисташки и соленый миндаль.Но кешью мне нравилось больше.За их тонкий маслянисто-сладковатый привкус.И едятся они легче , как семечки щелкаешь
Сколько весит один орех кешью? В одном пакетике 100 грамм содержится 120 половинок орешков кешью, значит можно посчитать вес каждого. Получается, что 1/2 весит 1,2 грамма, а вес ореха кешью целиком (без оболочки) составляет 2,4-2,5 грамма.
Орех кешью является одним из самых полезных и лечебных орехов при сердечно-сосудистых заболеваниях,сахарном диабете(снижает уровень сахара),псориазе.В сравнении с другими орехами он малоаллергичен.Но возможно и отравиться этим орехом в случае,если он плохо обжарен.Дело в том,что между оболочкой ореха и самими дольками его в сыром виде существует довольно ядовитая прослойка.Поэтому орех вручную "раздевают" и 2 дольки ореха прожаривают как следует.