С чем связана тяга к сладкому и как от неё избавиться, что советуют врачи?
2 ответа:
Она
с одной стороны, с выбросом "гормонов удовольствия" при употреблении сладкого и формировании связи между сладким вкусом и чувством удовольствия.
С другой стороны, сладкое - быстрый источник легкодоступной энергии, что формирует зависимость от этого источника. Организм ленив, и чем проще добыть энергию - тем охотнее он "подсаживается" на этот источник. Проблема в том, что столько энергии нам не нужно. Так, что ее избыток откладывается в виде жира.
Да и сам по себе сахар вызывает в организме воспалительные процессы на микро-уровнях.
Абсолютное избавление - усилием воли отказаться не только от сахара, но от углеводов вообще. Практически отказаться. Увы, на химическом уровне, для организма, любые углеводы (мучное, крупы, сладкие фрукты, картофель...) - тот же сахар, все это равно расщепляется до глюкозы.
Тяга к сладкому и вообще к углеводам "сама по себе" исчезает на низкоуглеводном питании, когда организм попросту перестает воспринимать углеводы как пищу. Энергию он при этом получает в основном из жиров.
Повторю: при этом тяга к сладкому, тяга к мучному, тяга к традиционным "вкусностям" попросту исчезает, для вашего организма это перестает быть едой и источником энергии.
Как-то так.
Читайте также
Существует, так называемая шкала остроты Сковилла. Она определяет содержания капсацина в продуктах питания и основана на органолептических тестированиях:
