Question

Сколько по времени нужно печь пиццу?

Answer 1

Я пеку пиццу, используя своё тесто, поэтому она печётся дольше, чем на уже готовых лепёшках. Да и начинки я кладу очень много. Печётся примерно полчаса, но ориентируюсь я на подрумянивание краёв (тесто, не прикрытое начинкой), лёгкое подрумянивание начинки и степень расплавленности сыра. Можно приподнять край пиццы и посмотреть снизу, если низ румяный, можно снимать, всё-таки слой теста у пиццы тонкий и ему не нужно долго так долго пропекаться, как, например, пирогу.

Answer 2

Начинка в пиццу ложится фактически готовая и пригодная к употреблению, поэтому время выпечки пиццы напрямую зависит от времени готовности теста и тут возможны разные ситуации, ведь в домашних условиях мы тесто раскатываем несколько толще, чем покупные из пиццерии. Плюс каждый сам приноравливается к температуре выпечки и дни пекут пиццу при 180 градусах, а другие и при 220-250.

Как правило, дома у нас пицца выпекается при температуре 180-200 градусах и времени уходит примерно 25-30 минут. Тесто при этом раскатано не тонко – примерно в о,5-0,7 сантиметра.

Правда сначала пицца выпекается без сыра, а им посыпаем за минут мять до готовности.

Answer 3

Пиццу все любят, поэтому иной раз можно приготовить дома. Это намного дешевле, чем заказывать, к тому же домашняя пицца не сравнится ни с какой другой.

Длительность выпечки зависит от разных моментов: какую кладут начинку, какое тесто (песочное/ дрожжевое/ слоеное и т. д) или вместо теста можно разрезать батон, сверху выложить порезанную колбасу или кусочки отварного мяса, слой почти готовых, прошедших термообработку грибов, овощей, сыра. В том случае, когда все компоненты почти готовые, не так много потребуется времени: дать нагреться компонентам, расплавиться сыру, вот и все. На это может уйти 10 - 15 - 20 минут.

Когда вместо начинки кладут полуготовый фарш, то для его полного приготовления пиццу выпекают не менее 40 минут при средней температуре.

Если делают дрожжевое тесто, то необходимо время на расстойку: примерно 20 - 30 минут понадобится для приготовления теста, а за это время можно покрошить продукты для начинки. Плюс время на выпечку, собственно. В итоге, от 45 минут до 60 - 70 (более толстое тесто требует более длительного приготовления).

Answer 4

Не по времени нужно печь пиццу, я думаю...как сыр расплавится так и готова, минут 20 наверно при температуре 180-200.

Все зависит от того какую пиццу вы печете. Удачных кулинарных шедевров Вам! И вкусной пиццы)

Answer 5

Если говорить именно о времени выпекания, то обычно от 15 до 20 минут при температуре где то в районе двухсот градусов. Но тут ещё важный момент - знание именно своей духовки, так сказать опыт "общения" с ней. Да и выпекать ведь можно не только в духовке.

Answer 6

При приготовлении пиццы стоит обращать внимание на готовность теста. Именно по нему и нужно ориентироваться, так как остальные продукты можно есть и без приготовления в духовке, тесту же надо приготовиться и при этом не стать сухим.

Answer 7

Вот везде обычно пишут 15-20 минут. Лично у меня в духовке пицца уже готова через 10-12 минут при температуре 190 градусов. Всё зависит от типа духовки, от толщины теста и начинки. А вообще готовность можно определить по золотистому цвету теста и расплавленному сыру.

Answer 8

Если вы готовите пиццу с толстой основой, в качестве которой используется дрожжевое тесто, тогда время выпекания пиццы в духовке должно быть не менее 30, а то и 40 минут.

В том случае, если тесто тонкое, к примеру слоёное или вы используете основу для пиццы из магазина, тогда выпекайте минут 15-20.

Answer 9

Пицца разная, тут не только от ингредиентов многое зависит но и от толщины пиццы (речь об её основе).

Так же надо учитывать при какой температуре она готовится (печётся).

Если говорить приблизительно, то где-то пол часа, если речь о духовке, но возможно и чуть дольше, 40 минут.

Answer 10

Все завит от того, какой тип теста вы используете и насколько оно у вас тонкое или толстое. Например я готовил пиццу на тесте на кефире и оно у меня было тонким и при том что я туда добавлял готовые мясные деликатесы, готовилась она у меня 10 минут. Ну а если на пицце дрожжевое тесто и еще и сырая начинка, то есть какой то фарш, то тогда не ее приготовление, должно уйти минимум 20 минут.