Question

Чем в пицце можно заменить майонез и помидор?

Чем можно заменить помидоры и майонез в пицце?

Answer 1

Помидор можно заменить томатной пастой. Тем более что она - обязательный компонент пиццы, в отличие от томата как такового. Если хочется красивых и вкусных овощей, хорош болгарский перец.

Майонез вообще не должен появляться рядом с пиццей.

Не нужно называть пиццей всякие подозрительные подобия, сделанные из чего попало, типа приснопамятных лепёшек из студенческой столовой, на которые клали остатки вчерашних салатов и разогревали это безобразие в микроволновке.

Answer 2

Майонез в пицце я уже давно не использую, вкус слишком жирный получается у пиццы.

Томатов иногда под рукой нет, или зимние - совсем безвкусные, лучше уж совсем без них. Вместо томатов кладу томатную пасту или томатный соус, но с пастой вкус у пиццы гораздо насыщеннее.

Тесто для пиццы я смазываю подсолнечным маслом или оливковым, потом томатной пастой, а затем выкладываю остальные ингредиенты.

Если овощей много ( перец болгарский, томаты, лук красный ), то пицца получается сочной и без майонеза.

Answer 3

Пиццу вполне можно приготовить без использования майонеза и помидоров.

Главное в пицце это СЫР.

Тесто достаточно смазать томатной пастой и положить начинку,а затем посыпать тертым сыром.

При желании можно добавить брынзу и/ или плавленный сыр.

Я когда делаю пиццу, то иногда взбиваю яйцо вилкой в миске и смешиваю с томатной пастой. И этой смесью смазываю тесто.

Получается очень вкусно. Мои даже не знают об этом моем маленьком секрете вкусной их любимой пиццы.

Попробуйте и вы так приготовить.

Думаю, что после этого майонез вам уж точно не будет нужен.

Answer 4

Когда я готовлю пиццу всегда вместо майонеза использую - сметану (она не вредна, а майонез - это яд). А вместо помидоров добавляю кетчуп ( или который сама делаю на зиму или покупаю), ещё в пиццу можно добавить болгарский перец.

Answer 5

Если тупо отвечать на вопрос - это - помидоры заменяются томатной пастой, только качественной или кетчупом по вкусу, а майонез заменяется растительным маслом - лучше оливковым. Эти замены универсальны в любом блюде, но помидоры лучше употреблять без кожуры.

Answer 6

Майонез и помидор можно заменить по моему мнению в пицце соответственно на кетчуп или сладкий красный перчик, сырный соус или сметану. Вообще пицца-это такой продукт, каждый человек приготовить может дома исходя из собственной фантазии. А если нет, то попросту обойтись и без этих компонентов, заменив составляющие.

Answer 7

Кетчуп может заменить помидоры.

Майонез можно приготовить в домашних условиях. Взбить яйцо и подсолнечное масло миксером. Соль и горчицу добавить по вкусу.

В классическом рецепте пиццы майонез не применяется.

Answer 8

Помидор можно заменить томатной пастой или кетчупом. Про то, что в пиццу кто-то кладёт майонез, слышу впервые, но обычно в других блюдах, где он используется, заменять можно сметаной, так как это в большинстве случаев взаимозаменяемые продукты... Но пицца со сметаной (как, впрочем, и с майонезом) - это странное явление :)

Answer 9

Кетчупом и огурцом

Соевым соусом и дыней.

Ткемали и тыквой.

Если хотите соблюсти похожесть, возьмите тар-тар и томатную пасту.

Пицца такое дело, все, что туда не суют съедобное, считается оригинальным, но не исключающим.

Answer 10

Майонез в итальянской кухне вообще не используется, а классическая итальянская пицца ("Маргерита"/Маргари­<wbr />та) печётся с базиликом, моцареллой и томатным соусом (не томатной пастой), приготовленным из свежих томатов, оливкового масла, орегано, чёрного свежемолотого перца и соли.

То, что готовят в России под названием "пицца", отдалённо похоже на пиццу, можно сказать, "русифицированный" её вариант, но раз людям нравится, почему и не печь.

Правда, майонез всё же лучше не класть, а вот без особого томатного соуса (состав я назвала) даже подобие пиццы не получится.

Answer 11

Вместо майонеза в пиццериях обычно берут соусы: сырный, барбекю, чесночный. Ну а помидоры ингредиент в пицце не обязательный хотя и придает пицце сочность. Томатную пасту назвать заменителем помидора можно с натяжкой.