Question

Сколько раз надо промывать пшено (пшенная крупа), чтоб каша удалась?

Сколько раз надо промывать пшено, чтоб точно не горчила каша? Желтая каша, сколько надо мыть крупу? Пшенка сколько надо мыть крупу, чтоб не горчила?

Answer 1

Пшенная каша, более известная как пшенка - это кошмар маленьких детей. На завтрак родители обычно ставили такую кашу, то бы ребенок ел и набирался сил. Да только консистенция каши детям доверия не внушает, потому они капризничают и предпочитают на завтрак блинчики, а не такую вот "невкусную" кашу.

<hr />

Пшено промывать действительно нужно, иначе каша будет горчить. Кладете пшено в объемную чашку, залейте водой, помешайте туда-сюда. Затем воду сливайте. Сделать это нужно 3-4 раза, пока вода не перестанет быть мутного цвета, а будет обычной - прозрачной. Пшено останется теперь приготовить в виде каши и скушать)

<hr />

P.S: В такую кашу можно добавить немного дробленых орешков. Будет вкусно, полезно и питательно.

Answer 2

По этому поводу существует притча. Парень никак не мог выбрать невесту из нескольких девушек. Его мать задала им вопрос: "Сколько раз надо промывать пшено?" Одна ответила - три раза, другая - пять... А одна девушка сказала: "Пока не станет чистым..." Она и стала невестой. Сейчас, конечно, пшено гораздо чище, чем было раньше, но все же лучше его промыть хотя бы разок, а чтобы не горчило - прокипятить и слить воду, и только затем варить кашу.

Answer 3

Пшенная крупа требует обязательной помывки перед приготовлением.

Бабушка меня учила так: если хочешь, чтоб каша пшенная удалась, помой пшено в семи водах.. Тогда твоя каша будет ярко желтая и очень вкусная. Я так все время и поступаю и моя пшенная каша получается очень вкусной и никаких сюрпризов с горчинкой.

Answer 4

Есть один маленький секрет.

Его используют когда готовят пшенную кашу в детских садиках.

Можно много раз пшено не промывать. Одного рада достаточно.

Когда варите кашу, налейте не ваше обычное количество воды/ молока, а совсем немного воды(чтобы только чуть крупу прикрывала). Поварите 5-10 минут и слейте воду.

Теперь уже налейте все, как обычно и варите.

Никакого следа горечи не будет!

Это чтобы горечь ушла немного проварить пшено нужно и все.

И мучиться сто раз мыть не нужно.

Вкусной вам каши! И легкой в приготовлении.

Answer 5

Я всегда промываю пшено, для того чтобы каша не горчила.

Промываю в чашке, заливаю водой и помешиваю, затем сливаю воду. И таким образом повторяю эту процедуру, пока вода не перестанет быть мутной. После того как вода станет прозрачной, промываю таким образом еще пару раз.

В целом получается, что я ее мою 5-7 раз.

После такой тщательной промывки каша всегда будет очень вкусная и ярко желтая. Горечь с крупы уходит 100 процентов. Лучше уж 5 - 7 раз промыть, но уж точно пшенная каша получится и вы не зря потратите время, а домашние останутся сыты, даже будут просить добавку.

Answer 6

Я насыпаю нужное количество крупы в ситечко и хорошо промываю под струей горячей воды. Получается, я промываю один раз, но тщательно. Каша получаетчя вкусная, рассыпчатая и при этом ни разу не горчила. После приготовления люблю еще сливочного масла добавить. Приятного аппетита!

Answer 7

Пшенную крупу сначала надо промывать до светлой воды, очищая таким образом от пыли. После этого залить еще раз чистой водой побольше и оставить минут на 15-20, чтобы ушла горечь. В другой посуде довести до кипения воду для варки и всыпать туда слитую крупу.

Answer 8

я сегодня сварил замечательную кашу из пшена, всем понравилось, даже просили добавки, в первую очередь надо перебрать пшено, чтобы не было грязи, потом я промыл раза четыре холодной водой, потом залил кипятком, через минуту слил, ещё раз промыл холодной и поставил на огонь, закипела каша, снял пенку, подсолил, добавил немного масла, сварилась каша, а там что хотите добавляйте к ней или ещё масла или курицу, или рыбу, всё на ваш вкус, главное не забывайте промывать пшено кипятком! Приятного аппетита.

Answer 9

Пшено, лучше всего промывать в кипятке, пока вода не станет прозрачной. Но можно и в холодной воде Просто в холодной воде дольше- до 5 раз..В этом случае тоже уходит клейковина и каша будет рассыпчатой.

Answer 10

Я промываю до того момента, пока вода не станет прозрачной. Если наливая воду в миску с пшеном, вижу, что вода мутная, значит, сливаю и промываю еще раз. Правда, я его варю не на воде, а на смеси молока с водой, как манку, только в духовке, так что вполне может быть, что оно бы горчило, но молоко перебивает.

Кстати, горчить пшено может не только потому, что некачественно промыто, часто бывает, что наши производители "грешат" фасовкой пшена двухгодичной давности, при этом пишут срок фасовки, а пшено давно прогоркло, так что мой его, не мой, все равно кака получится.