2 ответа:
Читайте также
У данного вида грибов имеются и другие названия, это козляк, или козленок.
Грибы очень ароматные и вкусные, их можно мариновать, солить и сушить, а также заморозить. Шляпка у них губчатая и активно впитывает воду, поэтому для сушки нужно собирать молоденькие и целые грибочки.
Мыть перед сушкой грибы не следует, они могут превратиться в кашу. Нужно очистить их от лесного мусора, убрать остатки мха и протереть аккуратно чистой тряпочкой.
Также следует отрезать ножки от шляпок перед сушкой грибов.
После этого нарезать грибы ломтиками и нанизать на суровую нитку и вывесить на солнце.
За несколько дней они будут готовы.
Либо положить в противне в духовку, температура в которой 80 градусов и помешивать периодически.
Смотря какая погода стояла эту неделю. Если безжалостно светило солнце и температура была за 30, то никаких свежих грибов в лесу не останется - они просто затаятся до лучших времен. Ну а если погода стояла пасмурная, по утрам наблюдался сильный туман и как следствие повышенное образование росы, то в местах где много травы в лесу вполне могут оказаться свежие грибы. Ведь неделя без дождя не очень большой срок, чтобы укрытая травой и увлажняемая росой земля просохла на мертво. В таких местах можно встретить свежие рыжики, волнушки и их родственников - белянок. Вообще, пластинчатые грибы, любящие укрываться землей и хвоей лучше переносят отсутствие влаги и растут не смотря ни на что.
