Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся сто десять грамов ветчины, триста грамов картофеля, сто двадцать граммов твёрдого сыра, одна небольшая луковица, две больших ложки муки, одно куриное яичко, половинка маленкой ложки поваренной соли, несколько веточек укропа, половинка маленкой ложки чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло для обжарки.
Сначала натрём на крупной тёрке сто двадцать грамм твёрдого сыра. Одну небольшую луковицу очистим от шелухи и пореже на меленькие кубики. Триста грамм картошки очистим от кожуры, промоем и натрём на крупной тёрке. На крупной тёрке натрём сто десять грамм ветчины. Поместим натёртые продукты в миску, разобьём туда яйцо, насыпем измельчённый укроп, половину маленькой ложки поваренной соли, половину маленькой ложки чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Насыпем две больших ложки муки и перемесим до состояния однородности. Сформируем из этой массы лепёшечки и на раскалённой сковородке с рафинированным подсолнечным маслом обжарим с обеих сторон до готового состояния, появления хрустящей корочки. Обжаренные драники сложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Рецептов существует великое множество, просто стоит определиться какие именно ингредиенты в салате вам нравятся больше.
Вариант 1
пекинская капуста, ветчина, тертый твердый сыр,сухарики, соль, перец, майонез
Вариант 2
савойская капуста,свежий огурец,вареное яйцо,ветчина, колбасный сыр,чеснок, майонез+сметана+горч<wbr />ица (для заправки), соль,зелень,перья зеленого лука+маслины или оливки для украшения
Чтобы приготовить такой салат понадобятся сто грамм ветчины, одна тыква, три больших ложки мёда, семьдесят грамм салата "Руколла", двадцать миллилитров бальзамического уксуса, десять миллилитров соевого соуса, одна большая ложка тыквенного масла, десять грамм очищенных тыквенных семечек, пять больших ложек оливкового масла, три пёрышка зелёного лука, перец и соль. Сразу же включим духовку на сто восемьдесят градусов. Пусть нагревается. Потом подготовим тыкву. Срежем у тыквы верх и вытащим мякоть. Мякоть порежем на куски и положим в тарелку. Вольём десять миллилитров соевого соуса, добавим три больших ложки мёда и перемешаем. Эту смесь положим в форму и отправим в разогревшуюся духовку на десять минут. Через десять минут, вытащим форму со смесью из духовки, охладим её и положим в подходящую глубокую ёмкость. Чтобы сделать заправку, соединим в миске двадцать миллилитров бальзамического уксуса, три больших ложки мёда, одну большую ложку тыквенного масла, пять больших ложек оливкового масла и перемешаем до состояния однородной консистенции. Присоединим к запечённой в духовке мякоти тыквы очищенные от шелухи семечки тыквы, порезанную ветчину, салат "Руколла", польём заправкой и тщательно перемешаем. Готовый салат забросим в тыкву и украсим порезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Видеоролик можно посмотреть здесь.
Я готовлю стручковую фасоль так: размораживаю, затем на медленном огне обжариваю на оливковом масле. Перец черный молотый по вкусу, сладкий красный перец ( натереть на мелкой терке ) и добавляю к фасоли, добавляю соевый соус и все тушу на медленном огне, когда фасоль станет мягкой я добавляю мелко нарезанный бекон или ветчину, тушу еще минут 5 и можно кушать. Блюдо можно как холодное кушать, так и горячее.
Для приготовлен нам понадобится:1ст. л. оливкового масла, 2ст. л. сливочного масла, 1 лук-порей (белая часть),200г ветчины,500г брокколи,200г молока,200г белого сухого вина,500г макарон, соль, перец.
1) Ветчину нарезать тонкими полосками. Брокколи разобрать на соцветия.Лук нарезать тонкими кольцами.
2) Сливочное и оливковое масло разогреть в сковороде и обжарить лук около 1мин. Затем добавить ветчину и жарить еще 2мин. , после влить молоко, посолить, поперчить и тушить без крышки 10мин. Когда смесь уварится добавить брокколи и тушить 4мин. После налить туда вино и уваривать , пока объем не уменьшится в два раза (около 6-7мин).
3) В подсоленной воде сварить макароны, почти до готовности.Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.Положить макароны опять в кастрюлю, залить соусом, перемешать и подогреть 1-2мин.Блюдо готово, можно раскладывать по тарелкам,а сверху можно посыпать тертым сыром.
