Как приготовить салат в тыкве с рукколой и окороком?
1 ответ:
Читайте также
Салат с языком, курицей и ветчиной-обычно готовится на праздничный или новогодний стол,он очень вкусный и пикантный,а также сытный.
Для приготовления данного салатика вам понадобятся:
Ветчина-100 граммов
Язык говяжий-100 граммов
Грудка куриная-100 граммов
Картофель-2 клубня
Огурцы-два штуки
Шампиньоны консервированные-200 граммов
Петрушка
Майонез-по вашему вкусу
Соль и перец -по вашему вкусу
Как приготовить:
Нужно отварить говяжий язык, ат также куриную грудку,и клубни картофеля.После того, как продукты остынут,следует нарезать длинной соломкой-язык,ветчину и грудку.
А картофель и огурец нужно потереть на крупной терке.
Петрушку следует измельчить,затем все перемешиваем и заправляем майонезом по вкусу.
Это салат готовится с медовой заправкой.
Сделайте заправку из оливкового масла, меда, бальзамического крема, все смешав.
В тарелку положите листья салата, рукколу, влейте заправку и перемешайте все руками.
Добавьте порезанный копченый балык, кукурузу без жидкости и все еще раз перемешайте.
Этот рецепт из французской кухни.
Но если у вас нет каких-нибудь ингредиентов, то можете поэкспериментировать и заменить другими.
Для приготовления этого блюда будут нужны триста грамм тыквы, один большой огурец на двести пятьдесят грамм, две фиолетовых крымских луковки, две большие моркови, четыре дольки чеснока, кунжут. А вот что потребуется для приготовления маринада: шесть горошин чёрного перца, один листочек лаврушки, пять горошин душистого перца, три гвоздички, две больших ложки сахарного песка, одна маленькая ложечка соли, три больших ложки шестипроцентного уксуса, три больших ложки растительного масла, двести миллилитров воды. В первую очередь, подготовим для салата овощи. Натрём на тёрке чеснок. Сладкий крымский лук очистим от шелухи и порежем. Морковь почистим и натрём на корейской тёрке. Тыкву почистим, удалим семена и также натрём на корейской тёрке. Огурец промоем и тоже натрём на корейской тёрке. Соединим в подходящей ёмкости, типа кастрюли или миски, натёртые на тёрке огурец, морковь, тыкву, чеснок, порезанный фиолетовый лук и хорошенько перемешаем. В кипящую воду забросим шесть горошин черного перца, пять горошин душистого перца, листочек лаврушки и три бутончика гвоздички. Кипятим пять минут. Через пять минут вольём подсолнечное масло и перемешаем. Через пару минут насыпем сахарный песок и соль. После растворения соли и сахара, вольём уксус и снимем кастрюлю с огня. Выльем полученный маринад в миску с овощами и тыквой и тщательно перемешаем. Остывший салат отправим на двадцать часов холодильник для настаивания. Приятного аппетита!
