Question

Какие салаты можно приготовить из сырой тыквы?

Пожалуйста, только рецепты с сырой тыквой!

Answer 1

нам понадобится: 1ст.л. масла оливкового, 150г сырой тыквы (без кожуры и семян).

приготовление: подготовленную тыкву натираем на терке крупной и заправляем оливковым маслом, перемешиваем и даем настояться 5-10мин. такой салат очень полезный, подходит для очищения и восстановления печени, лучше его кушать утром до еды.

Answer 2

Сырая тыква хорошо сочетается с яблоками и морковью.

Натерите на крупной терке тыкву и яблоко, перемешайте, добавьте лимонный или апельсиновый сок,

мед и посыпьте толчеными орехами.

Или же натертые тыкву, морковь и кислое яблоко перемешайте, посолите и заправьте сметаной или майонезом.

Посыпьте измельченным укропом.

Answer 3

Честно говоря, сырая тыква успешно заменит любые сочные компоненты, типа яблок, моркови, ананасов, и т. п. в любых салатах. С небольшим количеством сырой тертой тыквы возможны любые вариации. Я лично могу в любой мясной салат ее натереть. Но это, конечно, на любителя. Для тех, кто привык в вкусу сырой тыквы и готов к экспериментам.

Я приведу несколько рецептов, где гарантировано сырая тыква будет вкусной:

Салат с тыквой и яблоками

Нужно полтора стакана натертой сырой тыквы, три очищенных и также натертых яблока, полстакана изюма и четверть стакана грецких орехов. А также нужны листья салата. Любого удобного, чобы положить в эти листочки салатную смесь. Также нужно приготовить соус. Для этого берут сок одного лимона, три столовых ложки масла грецкого ореха (его можно заменить и другим маслом по вкусу), 1 ст. ложку свежего тертого имбиря, 1 столовую ложку горчицы (мягкой), и 1 столовую ложку кленового сиропа (у нас его можно заменить жидким медом). Все ингредиенты для соуса взбить, посолить, поперчить, а затем полить им тертые яблоки и тыкву. Выложить орехи, изюм и перемешать. Смесь разложить на листочки.

Вообще, тыква, яблоки, изюм, орехи и салатные листья очень хорошо сочетаются, можно экспериментировать с ними.

Салат из сырой тыквы с помидорами

НА одну 1-2 чашки тертой тыквы нужно будет полтора крупных помидора, нарезанных кубиками, 2 или 1 столовые ложки измельченного репчатого лука, 1 чайную ложку мелко измельченных листиков мяты. Заправка готовиться из половины помидора, 2 ст. ложек лимонного сока, пол зубчика чеснока, половина или четвертушка ч. ложки соли, тмина, и острого перца - по четверти ч. л, и столько же свежего порубленного имбиря. Приготовление простое: все компоненты салата смешать, все компоненты соуса смешать в блендере. Салат склонен быть чрезмерно сочным, готовить его лучше непосредственно перед подачей на стол.

Японский салат из сырой тыквы

Нужно: четыре огурца (или дайкона), половину небольшой тыквы. Для соуса: соевый соус (2 ст. л), рисовый уксус (2 ст. л.), раст. масло (2 ст. л.), бекон (2 ломтика), лук (тонко нарезанный). Важно! - тонко нарезать огурцы и тыкву. Они должны быть чуть ли не прозрачными, но держащими форму. Бекон нарезать и обжарить. Соус смешать. Нарезанные тыкву и огурцы смешать, полить соусом, выложить кусочки бекона. Кажется, что просто. Но самое главное в этом салате, очень тонко порезать овощи. Кстати, соус можно сделать из майонеза и горчицы. По вкусу - никто даже не догадывается, что это тыква. От моркови в таком соусе ее не отличить)

Answer 4

Возьмите 200 граммов тыквы, нарезать мелким кубиками. Нарезать 40 грамм моркови соломкой, так же нарезать 30 грамм корня сельдерея. Смешать все, заправить сметаной, посыпать зеленью.

Очень вкусный сладкий салат-коктейль с тыквой.

Тыкву натереть на терке, добавить мелко нарезанную курагу, лимонный сок и мед.

Answer 5

Из сырой тыквы можно приготовить довольно простой салат.

Надо просто ее нарезать и залить медом на 30 минут.Потом покрошить яблоки и перемешать.

А можно сделать корейский вариант.

Натрите тыкву на терке по-корейски.

Сверху горячий обжаренный лук.

К ним давленный чеснок, уксус, мед и соль.Мед должен быть жидким.

Подождите несколько часов пока он настоится и ешьте.

А еще салатик с помидорами.

Тыкву натрите, добавьте к ней ломтики помидор,лук кольцами, соль, перец и размешайте.

Нарвите листья салата и залейте смесью из 1 ст.л. горчицы и 45 г подсолнечного масла.

Answer 6

Из тыквы можно приготовить следующий салат

Нужна непосредственно сама тыква, морковь, сельдерей (корень), укроп, майонез.

Тыквы 100 г ,моркови 20г, сельдерея (корень 15г), укроп 25г, майонез 50г.

Тыкву нужно очистить удалить из нее семена, порезать оставшуюся мякоть мелкими кубиками.

Морковь нарезать соломкой .Соединить тыкву, морковь, сельдерей.Все это выкладывается в салатницу и посыпается рубленым укропом.