Режем капусту тонкой саломкой. Рубтм ветчину как попало. Туда лучку зеленого пучок и несколько веточек укропа. Затем морковки по-корейски. Далее банка консервированного зеленого горошка и заправляем майонезом или растительным маслом. Салатик мегакалорийный и подойлет как на ужин так и как закусь к крепкому спиртному - водке или самогону.
Капусту мелко нарезать, 2 свежих огурца соломкой,4 варёных яйца на тёрке, ветчину соломкой. Все смешать , посолить и заправить майонезом. Если любите, можно добавить зелёный горошек. Получается очень вкусно и быстро.
Такой салат является очень вкусным и приготовить его легко, но каждая хозяйка имеет свой рецепт данной закуски.
Вам нужны будут компоненты:капуста свежая белокочанная - двести граммов, столько же ветчины, сто пятьдесят граммов твердого сыра, укроп, майонез для заправки.
Капуста мелко шинкуется, а сыр и ветчина нарезаются длинной соломкой, все перемешивается, добавляем резанный укроп и заправляем.
Некоторые добавляют сладкую кукурузу в этот салат, либо свежий огурец, но все это по личному желанию.
Также можно вместо этого добавить отварное яйцо, которое следует натереть на средней терке или порезать помельче.
Для салата понадобятся следующие компоненты: капуста, ветчина, огурец, укроп, майонез. Капусту шинкуем, режем соломкой огурец и ветчину, ножницами измельчаем укроп, все перемешиваем и заправляем майонезом. Простенько и со вкусом.
Предлагаю свой вариант салата под названием " Подсолнух" с печенью трески.
Нам понадобится: отварной в мундире картофель, варёные яйца, банка печени трески в масле, зелёный лук, майонез, чипсы, маслины без косточек и всё это по вкусу.
Прежде всего картофель чистим и натираем на крупной тёрке.
Отдельно белки и желтки натираем на мелкой тёрке.
Печень разминаем вилкой.
Зелёный лук мелко порубим.
Все подготовленные продукты выкладываем в салатник слоями и каждый слой промазываем майонезом: картофель, зелёный лук, печень трески, белки, желтки.
Сверху делаем сеточку из майонеза и в каждую ячейку кладём по четвертинке (половинке) маслины.
Перед самой подачей на стол выкладываем по круг чипсы в виде лепестков.
Для начинки потребуются 400 грамм капусты, 1 стебелёк лука-порея, зелень петрушки, поваренная соль, подсолнечное масло для обжаривания.
В миску насыпем сахарный песок, поваренную соль, просеем муку с дрожжами и перемешаем. Вольём в эту сухую смесь воду и хорошенько перемешаем. Нальём подсолнечное масло и замесим тесто. Прикроем тесто чистой тканью и на 1 час уберём в тепло.
Пока тесто поднимается, сделаем начинку. Капусту нашинкуем на тоненькую соломку и прижарим в разогретой сковородке с подсолнечным маслом до мягкости. По своему вкусу подсолим и переложим в тарелку. Лук-порей промоем, нарежем на полукольца и прижарим примерно 5 минут. Через 5 минут присоединим лук-порей к капусте, добавим мелко нарубленную зелень петрушки, перемешаем и дадим начинке остыть.
Поднявшееся тесто поделим на две части - одну чуть побольше другой части. Раскатаем обе части теста и большую часть положим на смазанный маслом противень. Сделаем бортики и равномерно распределим начинку. Накроем начинку другой частью раскатанного теста и защипнём края. На 30 минут оставим заготовку для пирога для расстойки. Через 30 минут промажем заготовку сладкой водой и отправим в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут для выпекания пирога. По прошествии этого времени вытащим противень с постным пирогом из духовки, дадим немного остыть, нарежем на порции и на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
100 граммов твёрдого сыра, три отваренных картошки, одна крупная варёная морковь.
Для украшения будут нужны четыре варёных яйца, 80 граммов твёрдого сыра, сок краснокочанной капусты.
Для заправки понадобятся майонез, сметана, чеснок.
Для начала курицу, картошку, шампиньоны, морковь, твёрдый сыр нарежем на соломку, по своему вкусу подсолим и перемешаем.
Варёные яйца поделим на белок и желток. В миске смешаем равное количество сметаны и майонеза, добавим желток и раздавленный чеснок. Соус смешаем с овощами и выложим салат на плоское большое блюдо в форме тельняшки.
Яичный белок покрасим в голубой цвет. Для этого натрём краснокочанную капусту на тёрке с мелкими отверстиями, отожмём сок и зальём этим соком натёртые на мелкой тёрке белки.
Полосками из и натёртого сыра и окрашенного белка оформим тельняшку. Якорь вырежем из листа капусты. Оформленный салат под названием "Тельняшка" отправим в холодильник примерно на 30 минут. По прошествии этого времени, подадим салат "Тельняшка" на праздничный стол. Приятного аппетита!
Можно приготовить салат из капусты с фасолью. В идеале он делается из краснокочанной капусты, но и из белокочанной тоже можно.
Рецепт:
500 г капусты мелко нашинковать, положить в кипящую воду и варить несколько минут (речь о свежей капусте, конечно), затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой и слегка сбрызнуть уксусом. Сварить 1 стакан белой фасоли. Сварить 2 яйца. Нашинковать мелко 5 средних луковиц. Капусту, фасоль, яйца и лук смешать. Посолить по вкусу. Можно добавить сахар по вкусу. Заправить растительным маслом.
Для приготовления потребуются 150 грамм сливочного масла, один стакан сметаны, одна столовая ложка сахарного песка, три сырых куриных яйца, поваренная соль, 160 грамм муки, половина чайной ложки пищевой соды, 800 грамм белокочанной капусты.
В первую очередь сделаем тесто. В глубокую миску нальём растопленное сливочное масло, добавим стакан сметаны, высыпем сахарный песок, по своему вкусу поваренную соль, погашенную соду, разобьём одно сырое яйцо и слегка перемешаем. Непрестанно перемешивая постепенно всыпем муки и замесим мягкое тесто. Поделим тесто на два одинаковых куска и каждый кусок раскатаем.
В огнестойкую форму положим раскатанное тесто и равномерно распределим нашинкованную капусту. На капусту выложим два оставшихся мелко нарубленных варёных яйца, кусочки сливочного масла, закроем вторым пластом теста, защипнём края и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 35-45 минут для выпекания до румяности. По прошествии этого времени вытащим пирог с капустой "Мюнхенский" из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
