Question

Блюда из стручковой фасоли с беконом, ветчиной какие приготовить? Рецепт?

Какие есть хорошие блюда из стручковой фасоли и бекона или ветчины, копченого мяса, сосисок? Рецепты?

Answer 1

Я готовлю стручковую фасоль так: размораживаю, затем на медленном огне обжариваю на оливковом масле. Перец черный молотый по вкусу, сладкий красный перец ( натереть на мелкой терке ) и добавляю к фасоли, добавляю соевый соус и все тушу на медленном огне, когда фасоль станет мягкой я добавляю мелко нарезанный бекон или ветчину, тушу еще минут 5 и можно кушать. Блюдо можно как холодное кушать, так и горячее.

Answer 2

Можно по-разному вкусно приготовить стручковую фасоль вместе с беконом. Стручковую фасоль можно приварить и замариновать с кунжутом и смешать с обжаренным копченым мясом или вместе потушить с другими овощами, а также сделать с сыром или яйцами, в духовке или в виде запеканки.

Стручковая фасоль очень полезна. Она используется для блюд диетического питания и полезна для органов пищеварения или почек.

Приготовим в духовке.

Можно брать свежую или замороженную стручковую фасоль. Сама по себе фасоль диетическая, поэтому можно прекрасно готовить с копченым мясом. По рецепту идет ветчина, можно взять любое другое мясо.

Продукты:

• стручковой фасоли - 300 г,

• ветчины - 100 грамм,

• пару штук яиц,

• помидоров пару штук,

• чеснока два - три зубочка,

• немного растительного масла,

• соль и перец по вкусу.

Промываем фасоль, разрезаем на две - три части.

Далее фасоль помещаем в кипящую воду и варим до полуготовности.

Тем временем на дощечке порежем кусочками ветчину. В разогретой сковороде с растительным маслом немного обжарим.

Промытые помидоры сбрызнем кипятком, чтобы удалить кожицу и нарезаем на дольки.

Смешиваем вместе на сковороде с обжаренной ветчиной фасоль, дольки помидоров и измельченный чеснок, потушим все вместе две минуты.

Выкладываем обжаренные ветчину с овощами в форму для запекания. Присолим и поперчим, взбиваем яйца. Заливаем ими ветчину с фасолью.

Далее форму помещаем в разогретую духовку и готовим при температуре 180-200º С, пока схватятся яйца и пропечется запеканка.

Блюдо получается ароматным и сытным. Можно подавать самостоятельно вместе с салатом из капусты с яблоками.

Приятного аппетита!