Лет пять назад ездили в гости к тете в Башкирию, и она сдела при мне необъяснимое.Когда увидела Ваш вопрос улыбнулась и сразу писать.Итак тетя отварила картофель и к ниму вылила этот "соус".делала она его просто: в чашку высыпала банку кильки в томатном соусе, добавила туда банку сметаны 250г, кучу зелени(укроп, петрушка, кинза)выдавила чеснок.И все это взбила миксером.Скажу так-на любителя, хотя их семья я так поняла ели его постоянно. Я этот"соус"больше не ела.
У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так
шампиньонов-8 шт
пива-100 мл
яйцо-1 шт
тертого сыра-80 гр
соль,мука,зелень,масло растительное для жарки
Приготовление: Сделать смесь из пива,сыра,яйца,муки. Будет густое тесто. Грибы отрезать шляпки от ножек. Шляпки помакать в тесте и пожарить до готовности.Посушить.Ножки от грибов перемешать с оставшимся кляром и испечь лепёшку.На тарелку положить лепёшку,посыпать зеленью сверху выложить грибы. Приятного аппетита!
Крупу промыть, залить водой на 2 пальца выше уровня крупы, дать закипеть, поставить огонь на минимум и варить 1 час. При необходимости добавлять воду и перемешивать, можно добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Ячку можно использовать как гарнир.
Но очень вкусно поджарить репчатый лук на растительном масле, добавить туда сваренную крупу и поджарить.
Если хотите сделать кашу, добавьте в готовую крупу молоко и потомите (подержите на минимальном огне) минут 20.
Очень вкусно и полезно!
Вам потребуется: ветчина 200 г, колбаса копченая 100 г, картофель 1,5 кг, сыр (твердых сортов), помидор 2 шт, яйцо куриное 4 шт, молоко 200 мл, чеснок 1 головка, масло сливочное 100 г, зелень свежая: петрушка, укроп по вкусу.
Очищенный картофель отвариваем в соленой воде до готовности. Сливаем воду и делаем картофельное пюре: добавляем горячее молоко, сливочное масло 30 г и измельченный чеснок.
Ветчину и колбасу по отдельности нарезаем тонкой соломкой. Ветчину обжариваем на сковороде до золотистой корочки. В картофельное пюре добавляем обжаренную ветчину, салями, сыр (нарезанный мелкими кубиками), яйца и рубленую зелень. Все хорошо перемешать.
Дно и бока формы для запекания выстилаем пергаментом, хорошо смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. На пергамент выкладываем всю картофельную массу, посыпать сверху панировочными сухарями. Сверху кладем нарезанные кружками помидоры и посыпаем тертым сыром (100 г).
Запеканку готовим в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Выключаем духовку, но запеканку оставляем в ней еще на 10 минут.