Question

Рулетики из баклажанов с сырным кремом: какой рецепт приготовления?

Как приготовить рулетики из баклажан с сырным кремом?

Answer 1

Приготовим вкусные, сытные, аппетитные рулетики из баклажан с начинкой.

Возьмем следующие продукты: масла растительного - 150 г, столько же творога, чесночка четыре зубчика, паприки - 3г, баклажанов пару штук, сыра российского - 100 г, орехов грецких очищенных - 40 г, столько же зелени.

Приготовим баклажаны. Промоем, просушим. Порежем, чтобы получились тонкие ломтики. Присолим их, дадим побыть в течение 5 минут. Затем смыть соль прохладной водой, просушить салфеткой.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Отложить в сторону, дать стечь растительному маслу, положить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

В это время смешать творог, тертый сыр, добавить к ним чесночек, зелень (кинзу), грецкие орехи, перемешать. Присолить, поперчить, присыпать сладкую паприку.

Ложкой положить начинку на край каждого из обжаренных ломтиков и сворачивать в рулетик.

Украсить зеленью. Рулетики из баклажан готовы. Приятного аппетита!

Answer 2

Разрезать баклажаны поперек на тонкие пласты, посолить, перемешать. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, обжарить баклажаны с обеих сторон, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Сырный крем: на 200 грамм плавленного мягкого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки майонеза, столовую ложку молотых грецких орехов. Все тщательно перемешать.

На баклажаны по все длине намазать получившийся крем, скатать в рулетики.выложить на тарелку, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Answer 3

Рултики из баклажанов с сырным кремом очень популярное блюдо,потому что его можно приготовить в любое время года и подать как холодную закуску на любой стол,и даже торжественный.Это блюдо всегда будет украшением на любом столе.

Я готовлю данное блюдо следующим образом.Баклажаны промываю и разрезаю на тонкие языки,солю и даю постоять,чтобы вышла горечь и вода и потом быстро обжариваю их на постном масле на сковороде с двух сторон.

Потом беру творожный сыр и смешиваю его с зеленью и чесноком,который нужно измельчить,а зелень нарезать.Затем на каждый язык баклажана выкладываем приготовленную массу и заворачиваем рулетиком.