Если использовать свежий зеленый горошек, то его можно добавлять в различные овощные супы. Можно приготовить суп-пюре. Его можно добавлять в соусы при приготовлении мяса.
Можно добавлять в рагу. Можно приготовить рис с зеленым горошком.
Можнро добавлять в макаронные изделия.
Можно добавлять в салаты с майонезом.
Можно приготовить яичницу с зеленым горошком.
Все зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы сочитались продукты. И добавляйте его в приготовляемое блюдо в небольшом количестве.
Единственное помните, если вы используете зеленый горошек, то время его приготовления может быть гораздо меньше, чем остальных продуктов. Поэтому зеленый горошек достаточно добавить на конце приготовления вашего блюда. Время варки определяется по степени зрелости самого горошка. Иногда достаточно и нескольких минут.
Если зеленый горошек добавляете в салаты, то необходимо предварительно его несколько минут проварить, остудить и тогда можно добавлять в блюдо.
Еще свежий зеленый горошек можно законсервировать.
А еще лучше очистить и в сухом виде заморозить, так он остается рассыпчатым. В замороженом виде он может сохраняться до весны. При необходимости всегда можете взять необходимое количество горошка, ополоснув его под проточной водой, и дальше использовать в приготовлении ваших блюд. Нет необходимости предварительно размораживать, сразу же можете добавлять в ваше приготовляемое блюдо.