Question

Как приготовить куринные рулетики?

Какая начинка вкуснее?

Answer 1

Я делаю рулетики из грудки. Большую часть режу пополам и отбиваю молоточком. Солю, перчу. Сверху выкладываю яичницу, кусочек соленого огурца и засыпаю сыром. Сворачиваю рулет, скручиваю ниткой и запекаю с мешке для запекания до готовности.

Answer 2

Куриные рулетики

Начинка для куриных рулетов может быть разная: грибная, овощная, сырная ...все, что вам нравится.

Готовить рулеты очень просто...

Возьмите куриную грудку, разрежьте ее посередине как бы срезая верхний слой, но не дорезайте до конца, чтобы вы смогли ее развернуть и она стала в два раза больше, но тоньше. Эту грудку нужно отбить, посолить, поперчить, смазать чесночком ( если нравится), а дальше начинку положить...

Начинку можно распределить по всей грудке, а можно положить в середину. ( если по всей, то получится несколько слоев, а если в середину, то получится начинка только в центре рулета) и завернуть грудку рулетиком...

Чтобы рулетик не развалился его можно перевязать нитками, а можно зубочистками проколоть.

Далее рулетик нужно обжарить, хотя некоторые и отваривают.

Перед употреблением нужно вынуть все нитки, все зубочистки, нарезать кружочками и есть с аппетитом)

Answer 3

Зашла в магазин, купила куриную грудинку и грибы и понеслась фантазия! Сама того не ожидая вот что у меня вышло. Не искала никаких рецептов, а просто доверилась интуиции.

После приготовления записала рецепт и теперь делюсь с вами.

Куриную грудку отбила и посыпала натуральной приправой без усилителей вкуса. Посолила по вкусу. Грибы нарезала на пластинки, посолила, поперчила и обжарила на подсолнечном масле вместе с луком. На грудинку выложила грибы, натерла сыр и свернула в рулетики. Смазала яйцом и натерла сверху еще сыр. Запекала в духовке при температуре 150 градусов. В конце добавила температуру для того, чтобы подрумянить. Такой вкуснятины я не ела никогда! Советую и вам попробовать.

Answer 4

Куриные рулетики делаю из филе грудки , но больше нравятся из филе голени (покупаю сразу без кости). Как обычно пластуем и отбиваем немного. Солим, перчим, натираем пряностями. Посыпаем чуточку мукой, чтобы начинка приклеилась, сворачиваем , скрепляем ниткой или зубочисткой, натираем сметанкой или майонезом и кладем в форму или мешок для запекания. Начинки делаю разные, но чаще всего состоящую из: сыра( разного, можно и фету), грецких орехов, чеснока и сливочного масла. Иногда кладу тонкий пласт ветчины или копченой грудинки. Можно жареные грибы в сметане (выпарив всю жидкость), даже пласт жареного с чесноком баклажана ( без шкурки). Всегда, с любой начинкой , рулетики из голени вкусны.

Answer 5

Мне нравится бекон.

По этому в куриные рулетики добавляю только его.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе
• 4 кусочка бекона
• 4 кусочка сыра

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Филе отбить, посолить, поперчить.
2. На каждое филе(ложим ломтик бекона, и сыра)
3. Заворачиваем рулетом, закалоть нужно зубочисткой.
4. Сбрызгиваем маслом.
5. Противень смазываем маслом, выкладываем. Выпекаем при 200°С, 25 минут.